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Birre

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Curiosità: conoscete gli stili di birra? Ve li elenchiamo: Pils – Pilsner – Pilsener: birra chiara, molto luppolata – Trappista: birra d’abbazia, più il luogo di produzione che lo stile – Strong Belgian Ale: ricco sapore di malto e di lieviti, aroma fruttato e luppolo praticamente inesistente – Saison: birra stagionale molto rinfrescante, spesso con una nota citrica e un sapore fruttato – Weisse – Weizen: birra di frumento, con un aroma pulito e fresco – Blanche – Witbier: birra generalmente di composta da grano, orzo e avena, rinfrescante – IPA (Indian Pale Ale): molto luppolata e oggi molto di moda, dalla IPA sono nate le Imperial IPA, le Black IPA, le Triple IPA – APA (American Pale Ale) Chiare, fresche, moderatamente amara made in USA – Stout: moderantamente amara, resenta gli aromi del caffè, del cacao, della liquirizia e ha un corpo pieno e cremoso – Porter: simile alla Stout ma meno strutturata – Lambic: Aspra, luppolo assente, poca schiuma, un bel colore chiaro ed è molto dissetante.

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