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La tequila è un distillato originario del Messico, ottenuto dalla fermentazione e successiva distillazione dell’agave blu (Agave tequilana), prodotto originariamente nella località messicana di Tequila e nelle sue vicinanze, nello Stato di Jalisco.

Curiosità: conosci tutti i tipi di tequila? 

• Premium: tequila prodotta con il 100% di agave tequilana.
• Mixto: tequila prodotta con almeno il 51% di agave tequilana
• Blanco (bianca) o Plata (argento): uno spirito bianco, non invecchiato o che riposa per 60 giorni in acciaio.
• Joven (giovane) o Oro: i prodotti di questo tipo assumono colore dorato grazie all’aggiunta di caramello che dà maggiore morbidezza al distillato; 
• Reposado (riposata): significa “riposato”, cioè prodotto maturato in botte; la tequila viene infatti invecchiata per almeno 3 mesi in tini di rovere
• Añejo (invecchiata o vintage): il prodotto viene invecchiato in botte per almeno un anno, anche se la maggior parte delle distillerie lo invecchia per almeno 4 o 5 anni.
• Extra añejo (extra invecchiata o ultra invecchiata): prodotto che raggiunge anche gli 8 anni di invecchiamento