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Armand de Brignac Blanc de Blancs

Armand de Brignac Champagner

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VATER UND SOHN

Jean-Jacques Cattier und sein Sohn Alexandre sind die elfte bzw. zwölfte Generation der Winzer der Familie sowie die Produzenten des renommierten Champagners Armand de Brignac. Ihr Traum war es, einen Champagner von höchster Qualität zu kreieren, der zum Anführer der Region werden würde, in der ihre Familie seit über 250 Jahren Reben pflegt und kultiviert.

EIN TEAM VON 18 EXPERTEN

Die Flaschen des Champagners Armand de Brignac durchlaufen die Hände von nicht mehr als 18 hochqualifizierten Personen, vom Pressen der Trauben bis zu dem Moment, in dem die Flaschen den Keller verlassen. Jede Phase des Prozesses wird von den verantwortlichen Mitarbeitern persönlich durchgeführt: von der Ernte (von Hand) über das Polieren bis hin zum Anbringen der französischen Zinnetiketten, die ebenfalls manuell erfolgen. Befreit von dem Druck, hohe Produktionsmengen erreichen zu müssen, kann sich das Team von Armand de Brignac Champagne auf jedes Detail konzentrieren und so eine außergewöhnliche Qualität in jeder Phase der Verarbeitung gewährleisten.

DIE WEINBERGE

Die Familie Cattier lebt in der Region Montagne de Reims und besitzt 33 Hektar Weinberge in einigen der renommiertesten Crus der Champagne, darunter die Dörfer Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses und Ludes.

Die Trauben werden dank der Erfahrung und des angeborenen Fachwissens der Familie Cattier sorgfältig ausgewählt, sodass die Champagnerreben nach 250 Jahren Weinbereitung in der Region keine Geheimnisse mehr haben.

Jedes Jahr wird sorgfältig nach den besten Sorten mit dem überraschendsten Charakter gesucht, unabhängig vom Cru, um die besten Früchte zu verwenden, die Mutter Natur in diesem Jahrgang hervorgebracht hat.

Nachhaltigkeit ist eines der Grundprinzipien, auf denen das Unternehmen der Familie Cattier basiert; Ihre Ländereien sind mit HVE (Haute Valeur Environnementale, hoher Umweltwert) Stufe 3 zertifiziert, der höchsten von der französischen Regierung ausgestellten Zertifizierung, die das Maß an Sorgfalt angibt, das die Familie Cattier gegenüber der Umwelt aufbringt, um die kommenden Generationen zu schützen.

DIE WEINBEREITUNG

Nur die frischesten und hochwertigsten Portionen der Cuvée-Kelterei werden ausgewählt, um den hochwertigsten Champagner herzustellen, ein Markenzeichen der Armand de Brignac-Reihe. Diese Selektivität und gewissenhafte Liebe zum Detail sorgen dafür, dass der Most reich an Fruchtnoten ist und einen starken Charakter, außergewöhnliche Weichheit und eine ausgewogene Säure hat.

Armand de Brignac Blanc de Blancs
Armand de Brignac Blanc de Blancs

DREI VERSCHIEDENE JAHRGÄNGE

Ein exklusives Merkmal von Champagne Armand de Brignac ist die Entscheidung, eine Mischung aus drei Jahrgängen herzustellen: Jede Zusammenstellung verstärkt die unverwechselbaren Charaktere, ohne die Kontinuität der Noten und Charaktere zu beeinträchtigen, die in den verschiedenen Mischungen zu finden sind.

FRANZÖSISCHE EICHE

Jede Flasche Champagner Armand de Brignac wird behandelt, indem eine exklusive Dosage mit den besten Grundweinen durchgeführt wird, die ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gereift sind. Dieser zusätzliche Hauch von Klasse in der Weinherstellung verleiht den Cuvées Komplexität und Struktur und führt Noten von gebackenem Gebäck, Vanille und Röstnoten ein.

ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD

Brut Gold ist der erste Champagner von Champagne Armand de Brignac und gilt bis heute als repräsentativste Cuvée des gesamten Sortiments. Diese Mischung umfasst den gesamten Stil und die Tradition der europäischen Champagnerproduktion, darunter drei Jahrgänge aus einigen der besten Terroirs der Region; Die daraus resultierende Cuvée drückt lebendige Noten von frischen Früchten aus und zeigt sich weich am Gaumen.

DIE FLASCHE

In den 1950er Jahren stieß Nelly Cattier, Mutter von Jean-Jacques, auf die Figur des „M. De Brignac“. Er entschied, dass es sich um einen sehr edlen Namen handelte, und registrierte das Warenzeichen für die zukünftige Verwendung bei der Herstellung eines neuen Weins. Der Name geriet dann in Vergessenheit, bis Jean-Jacques Anfang des dritten Jahrtausends bei der Kreation eines neuen Tête de Cuvée beschloss, seiner Mutter mit diesem sinnträchtigen Namen zu huldigen.

Jede Flasche Armand de Brignac ist mit Metall beschichtet und von Hand poliert und mit französischen Zinnetiketten versehen. Jeder Mitarbeiter kann maximal 20 Flaschen pro Stunde herstellen; Daher sind alle Flaschen anders und einzigartig.

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