Der Erd-Troubadour

Mortadella di Maialino nero dei Nebrodi, Stracciatella di Burrata und gehackte Pistazien
- Geräuchertes Angusfleisch und Parmesankäse
- Crudo di Parma und Fiordilatte
- Gerollte Pancetta di Maialino nero dei Nebrodi und frischer Kräuterkäse
- Porchetta casereccia dei Nebrodi und Zitronen-Ingwer-Creme
- Capocollo di Maialino nero dei Nebrodi und Thunfischsauce