Adenzia Bianco Igt Sicilia 2019 Baglio del Cristo di Campobello
€12,60
Grillo und Chardonnay mit einem Wert, der größer ist als ihre Summe
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Tief sitzende Triebkräfte und Zuhören – das sizilianische „dare adènzia“ – und das Beharren auf Klarheit, in einem Akt des Verstehens, der Leben ist: Grillo und Chardonnay in einem Wert, der größer ist als ihre Summe. Köstliche Noten von Zitrusfrüchten und Blumen, frisch und rund zugleich, am Gaumen eine reichhaltige Fruchtkomposition, erfrischt durch die richtige Säure, die diesem Wein eine große Langlebigkeit verleiht. Von Hand in kleinen Kisten geerntet. Die ganzen Trauben werden vor dem Abbeeren bei 8-10ºC gekühlt. Nach dem Abbeeren und sanften Abpressen wird der Most getrennt und durch kaltes Absetzen dekantiert. Nach der Gärung folgt eine 5-monatige Verfeinerung auf der Feinhefe bei kontrollierter Temperatur in Stahlsilos und eine mindestens zweimonatige Flaschengärung.
Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Baglio del Cristo di Campobello |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| GTIN | 8033954580054 |
| Weinnamen | |
| Annata | 2019 |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
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