Alchimia Siciliana Limoncello Vol 28% Cl 70

Alchimia Siciliana Limoncello Vol. 28% Cl 70

Als er in Marsala ankam, entdeckte Leone ein wunderbares Sizilien, faszinierende Menschen und Bräuche. Wie die von Anita, der Frau seines Kellermeisters Gaspare, die einen einzigartigen und bezaubernden hausgemachten Limoncello herstellte. Anita und Gaspare besaßen viele Pflanzen und Obstbäume auf ihrem Land, die Anita mit viel Geschick in einzigartige Speisen und Getränke verwandelte. Der Zitronenbaum stand neben dem Orangenbaum, und weiter hinten gab es eine Mispel und einen Feigenbaum. Anita machte ihren Limoncello mit den Schalen von Zitronen, die durch den Wind zu Boden fielen und noch unreif waren und wenig Früchte hatten. Anita, die auch eine Art Ingenieurin war, fand eine andere Möglichkeit, sie zu verwenden. Aus den in Alkohol und Zucker eingeweichten Schalen wurde ein frischer, duftender, dickflüssiger Limoncello gewonnen, der von allen „Der Künstler“ genannt wurde. Heute wird unser Limoncello nur mit sizilianischen Zitronenschalen und in einem handwerklichen Verfahren hergestellt, das den Rohstoff respektiert und ein Produkt ins Glas bringen will, das nach Tradition riecht, ein Produkt, das eine wahre Geschichte heraufbeschwört, das einfach und aufregend zugleich ist und das Sie in die Vergangenheit zurückversetzt.

Produktions- und Verarbeitungsbetrieb: Marsala
Rohstoff: Alkohol, Saft und Schale von sizilianischen Zitronen, Zucker
Herstellungsverfahren: Kaltmazeration der Zutaten in Alkohol
Aussehen: kräftiges Gelb mit lebhaften Farbtönen
Aromaprofil: konsistent mit frischen Zitronennoten.
Geschmack: Intensives, abgerundetes mediterranes Aroma dank der Frische der Zitrone und dem reinen, belebenden Geschmack
Alkoholgehalt: 28% vol.
Serviertemperatur: gekühlt servieren