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Almerita Brut 2020 Sicilia DOC cl 75

31,00

1990 für die Freunde des Grafen Giuseppe kreiert, ein Brut-Schaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird und 24 Monate lang auf der Hefe liegt. Sein handwerkliches Können zeichnet die verschiedenen Jahrgänge aus. Ein sizilianischer Millesimato aus Chardonnay-Trauben. Feine und kontinuierliche Perlage, zarte Cremigkeit am Gaumen.

Verfügbarkeit: 8 vorrätig

Almerita Brut 2020 Sicilia DOC cl 75

Almerita Brut ist ein Brut-Schaumwein, der 1987 als Hommage an die Freunde des Grafen Giuseppe kreiert wurde. Dieser sizilianische Millesimato aus Chardonnay-Trauben wird nach der klassischen Methode hergestellt und 24 Monate auf der Hefe gelagert. Er bietet eine einzigartige handwerkliche Erfahrung, die von Jahrgang zu Jahrgang variiert. Mit einer feinen, kontinuierlichen Perlage und einer zarten Cremigkeit am Gaumen repräsentiert er sizilianische Spitzenleistungen in der Welt der Schaumweine.

Merkmale:

  • Rebsorten: Chardonnay
  • Bezeichnung: Sizilien DOC
  • Weinanbaugebiet: Tenuta Regaleali, Palermo, Sizilien
  • Weinberge: Cava Rina (16 Hektar)
  • Böden: Sandig
  • Jahr der Installation: 1995
  • Höhenlage: 500 Meter über dem Meeresspiegel.
  • Ausrichtung des Weinbergs: Süd/West
  • Ausbildungssystem: Spalier
  • Art des Schnittes: Spornkordel
  • Dichte der Rebstöcke pro Hektar: 4.200
  • Traubenertrag pro Hektar: 65 Doppelzentner
  • Herstellungsverfahren: Nachgärung in der Flasche (klassische Methode)
  • Temperatur bei der erneuten Gärung: 14/16°C
  • Malolaktische Gärung: Vollständig
  • Reifung: 24 Monate auf dem Hefesatz in der Flasche
  • Beginn der Degorgementierung: Juni 2021
  • Dosierung: Brut
  • Alkoholgehalt: 12% Vol.
  • Weinanalytische Daten: pH 3,41 – AT 6,13 g/l – ZR 5,10 g/l – ET 27,10 g/l

Empfohlene Kombinationen: Almerita Brut eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Fischgerichten, Krustentieren und Frischkäse. Durch seine Vielseitigkeit eignet er sich für viele Anlässe, sowohl um besondere Momente zu feiern als auch um alltägliche Anlässe mit einem Hauch von Eleganz und Raffinesse zu bereichern.

Hersteller

Tasca d'Almerita

Format

0.75L

GTIN

8032632749547

Weinnamen

Origin Zone

Annata

2020

Vitigni

Chardonnay

Gradazione Alcolica %

12

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