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Almerita Brut 2018 Sicilia DOC cl 75

26,00

1990 für die Freunde des Grafen Giuseppe kreiert, ein Brut-Schaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird und 24 Monate lang auf der Hefe liegt. Sein handwerkliches Können zeichnet die verschiedenen Jahrgänge aus. Ein sizilianischer Millesimato aus Chardonnay-Trauben. Feine und kontinuierliche Perlage, zarte Cremigkeit am Gaumen.

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ALMERITA BRUT 2018

Weinlese 2018

Weinlese 2018

1987 für die Freunde des Grafen Giuseppe kreiert, ein Brut-Schaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird und 24 Monate lang mit den Hefen in Berührung kommt. Sein handwerkliches Können zeichnet die verschiedenen Jahrgänge aus. Ein sizilianischer Millesimato aus Chardonnay-Trauben. Feine und kontinuierliche Perlage, zarte Cremigkeit am Gaumen.

Rebsorten: Chardonnay

Bezeichnung: Sizilien DOC

Weinanbaugebiet: Tenuta Regaleali – Palermo – Sizilien

Weinberge: Cava Rina ha 16

Böden: sandig

Jahr der Installation: 1995

Höhenlage: 500 m über dem Meeresspiegel

Lage des Weinbergs: Süd/West

Ausbildungssystem: Spalier

Art der Beschneidung: Spornkordon

Dichte der Rebstöcke pro Hektar: 4.200

Traubenertrag pro Hektar: 65 ql

Erntezeit: 17. August

Saisonaler Witterungsverlauf: Kalter und regnerischer Winter, milder und trockener Frühling, kühler Sommer mit starken Regenfällen im August, die die Ernte um einige Tage verzögerten. Gute Traubenreife, sortentypischer Charakter und Frische.

Herstellungsverfahren: Nachgärung in der Flasche (klassische Methode)

Temperatur der Gärung: 14/16°C

Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt

Reifung: 24 Monate lang in Kontakt mit Hefen in der Flasche

Beginn der Degorgementierung: Juni 2021

Dosierung: Brut

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Weinanalytische Daten: pH 3,41 – AT 6,13 g/l – ZR 5,10 g/l – ET 27,10g/l.

Hersteller

Tasca d'Almerita

Format

0.75L

GTIN

8032632749547

Weinnamen

Origin Zone

Annata

2018

Vitigni

Chardonnay

Gradazione Alcolica %

12

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