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Almerita Brut 2018 Sicilia DOC cl 75

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26,00

1987 für die Freunde des Grafen Giuseppe entworfen, ein Brutsekt, hergestellt nach der klassischen Methode, in Kontakt mit den Hefen für 24 Monate. Seine Handwerkskunst zeichnet die verschiedenen Jahrgänge aus. Ein sizilianischer Jahrgang aus Chardonnay-Trauben. Feine und kontinuierliche Perlage, am Gaumen eine zarte Cremigkeit.

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Beschreibung

ALMERITA BRUT 2018

Ernte 2018

1987 für die Freunde des Grafen Giuseppe entworfen, ein Brutsekt, hergestellt nach der klassischen Methode, in Kontakt mit den Hefen für 24 Monate. Seine Handwerkskunst zeichnet die verschiedenen Jahrgänge aus. Ein sizilianischer Jahrgang aus Chardonnay-Trauben. Feine und kontinuierliche Perlage, am Gaumen eine zarte Cremigkeit.

Trauben: Chardonnay

Bezeichnung: Sicilia DOC

Weinbaugebiet: Regaleali Estate – Palermo – Sizilien

Weinberge: Cava Rina hat 16

Böden: sandig

Pflanzjahr: 1995

Höhe: 500 m ü.

Weinbergausrichtung: Süd / West

Trainingssystem: Spalier

Schnittart: Spornkordon

Rebendichte pro Hektar: 4.200

Traubenertrag pro Hektar: 65 ql

Erntezeit: 17. August

Saisonaler Klimatrend: Kalter und regnerischer Winter, milder und trockener Frühling, kühler Sommer mit guten Niederschlägen im August, die die Ernte um einige Tage verzögerten. Gute Reifung der Trauben, sortentypischer Charakter und Frische.

Produktionstechnik: Gärung in der Flasche (klassische Methode)

Gärtemperatur: 14/16 ° C

Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt

Alterung: in Kontakt mit den Hefen in der Flasche für 24 Monate

Degorgement-Beginn: Juni 2021

Dosierung: Brut

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Analytische Daten von Wein: pH 3,41 – AT 6,13 g / l – ZR 5,10 g / l – ET 27,10 g / l.

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Zusätzliche Informationen

Hersteller

Tasca d'Almerita

Format

0.75L

GTIN

8032632749547

Weinnamen

Origin Zone

Annata

2018

Vitigni

Chardonnay

Gradazione Alcolica %

12

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