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Almerita Contessa Franca Tenuta Regaleali Extra Brut 2015 Cl 75

57,80

Almerita erzählt von einer Produktionsphilosophie, die sich im Laufe der Zeit entwickelt hat und die die Eigenschaften der Rebsorte und des Herkunftsgebiets berücksichtigt. Von ’87 bis heute ist es durch das typische Jugendstil-Glasfenster vertreten, das Anfang 1900 von Bevilacqua für die Villa in Mondello angefertigt wurde.

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Almerita Contessa Franca Tenuta Regaleali Extra Brut 2015 Cl 75

Entdecken Sie die Eleganz und Raffinesse des Almerita Contessa Franca, eines Meisterschaumweins, der die evolutionäre Philosophie und das Engagement von Almerita für Qualität verkörpert. Dieser Extra Brut 2015 aus den exklusiven Weinbergen des Weinguts Regaleali in Sizilien ist eine Hommage an eine weibliche Schlüsselfigur in der Geschichte von Regaleali, Gräfin Franca.

Hauptmerkmale:
  • Rebsorte: Chardonnay
  • Bezeichnung: Spumante DOC Sicilia
  • Weinanbaugebiet: Tenuta Regaleali – Palermo – Sizilien
  • Weinberge: Cava Rina 11 ha
  • Böden: Sandig
  • Jahr der Implantation: 1995
  • Höhenlage: 500 m über dem Meeresspiegel
  • Ausrichtung des Weinbergs: Süd/West
  • Ausbildungssystem: Spalier
  • Art des Schnittes: Spornkordel
  • Dichte der Stämme pro Ha: 4.200
  • Traubenertrag pro ha: 59 ql
  • Erntezeit: 21. August 2015
Produktionstechniken:
  • Gärung: Nachgärung in der Flasche (klassische Methode)
  • Gärungstemperatur: 16/18°C
  • Malolaktische Gärung: Vollständig durchgeführt
  • Reifung: 60 Monate lang in Kontakt mit Hefen in der Flasche
  • Beginn der Degorgementierung: September 2021
  • Dosierung: Extra Brut
  • Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
  • Weinanalytische Daten: pH 3,63 – AT 6,36 g/l – ZR 4 g/l – ET 25,8 g/l
Sensorische Merkmale:
  • Aussehen: Weiche Mousse mit anhaltender, schwacher Krone; feine, kontinuierliche Perlage.
  • Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
  • Bouquet: Frisch, reichhaltig, elegant, dezent anhaltend, mit Noten von weißfleischigen Früchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
  • Geschmack: Bemerkenswerte Frische und angenehme Säure; weich und ausgewogen, mit einem angenehmen Zitrusgefühl im Abgang.

Empfohlene Kombinationen: Contessa Franca wird vom Aperitif bis zum Essen empfohlen und passt perfekt zu typischen sizilianischen Gerichten wie Casoncelli und Seefischen wie Barsch und Saibling. Er unterstreicht den Geschmack von Reis, Nudeln, weißem Fleisch und frischen oder mittelalten Käsesorten.

Serviertemperatur: 6 – 8 °C

Almerita Contessa Franca Extra Brut 2015 ist eine sensorische Reise in die Exzellenz des sizilianischen Schaumweins, eine Hommage an Tradition und Innovation. Kaufen Sie jetzt und erleben Sie einen außergewöhnlichen Wein.

Annata

2014

Origin Zone

Vitigni

Chardonnay

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

12.5

Hersteller

Tasca d'Almerita

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Gräfin Franca TascaAlmerita Contessa Franca Tenuta Regaleali Extra Brut 2015 Cl 75
57,80

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