REBSORTEN
Ausschließlich Pinot Noir.
Altemasi Blanc de Noirs Trento DOC 2018
€36,00
Altemasi, eine prestigeträchtige Signatur von TRENTODOC, dem Trentiner Metodo Classico-Schaumwein. Der aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellte Bergsekt, der das langsame Vergehen der Zeit zu seinem Stilmerkmal macht. Schaumweine, die sich durch große Finesse und Eleganz auszeichnen, dank der Wahl von mindestens 36 Monaten auf der Hefe.
Nicht vorrätig
Altemasi Blanc de Noirs Trento DOC 2018
WEINBEREICH
Steile Hänge aus kiesigen fluvioglazialen Ablagerungen im Cembra-Tal und alluvialen Konoiden auf dem Trienter Hügel.
REIFUNG AUF DEM HEFESATZ
Über 36 Monate.
FEATURES
Anhaltende Mousse mit feiner, kontinuierlicher Perlage. Strohgelbe Farbe, mit goldenen Reflexen. Komplexer, intensiver Duft. Fruchtige Noten von Pfirsich mischen sich mit süßen Noten von Mandeln und weißer Schokolade. Am Gaumen einhüllend, mit bemerkenswerter Ausgewogenheit und großer Persistenz, die mit einem Nachgeschmack von kandierten Zitrusschalen und roten Johannisbeeren abschließt.
PAIRINGS
Risotto mit geräucherter Forelle, Schalentieren, Vitello Tonnato, Weißfisch all’isolana, Räucherlachs.
| Hersteller | Cavit |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Format | 0.75L |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Origin Zone | |
| Vitigni | Pinot Nero |
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