Old Big Peat Blended Malt Whisky 60 ans
€73,59
Großer Torf
ist eine außergewöhnliche Verbindung von Malt Whiskys, die ausschließlich von der Insel Islay stammen.
Nicht vorrätig
Er wurde anlässlich des 60-jährigen Bestehens des Maison du Whiskey geschaffen.
Bouquet: vollmundig, salbungsvoll. Die erste Nase enthüllt ein köstliches Triptychon aus Teer, Stroh und Limette. Der blumige Charakter (Jasmin, Flieder) dominiert, der Torf wird zu mehr Lakritze und reife Früchte (Birne, Apfel) erscheinen neben Limette. Nach und nach wird er viel maritimer (geräucherter Fisch) und würziger (Ingwer, Nelken). Nass in der Salzsprühnebel, Wellen von Jod, Torf und Rauch heben ab.
Gaumen: reichhaltig, kräftig. Der Auftakt am Gaumen ist beeindruckend fest. Mit Autorität ergreift ein öliger, krautiger Torf buchstäblich den Gaumen. Am mittleren Gaumen schwankt er zwischen Agavennektar und Zitrone. Zart schokoladig, mit einer köstlichen Bitterkeit, dringt er unerbittlich in den Boden ein und verdreht die Ingwerwurzel.
Gesamteindruck: lang, mit einer gewissen mentholhaltigen Frische, die deutlich ans Meer erinnert. Die Gischt des Meeres füllt allmählich die Geschmackspalette. Anschließend wird der Torf mit reichlich Gewürzen (Pfeffer, Muskatnuss, Sternanis) angehoben und hoch geräuchert. Nachdem sich der Gaumen leicht zusammengezogen hat, endet der Abgang mit Noten des Rauchens einer Havanna-Zigarre. Das leere Glas ist leicht medizinisch (Balsam, Kampfer).
| Hersteller | Big Peat |
|---|---|
| Format | 0,70L |
| Origin Zone |
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