Wermut Rosso Antica Torino Cl 75

Antica Torino präsentiert Vermouth di Torino Rosso, einen traditionellen Wermut, der historische und moderne Mischungen bereichert. Dieser Wermut passt perfekt zu Klassikern wie London Dry Gin, Bourbon, Rye Whiskey, Brandy und Kräuterlikören und zeichnet sich auch in traditionellen Cocktails wie Americano, Martinez, Boulevardier, Negroni, Bronx, El Presidente, Hanky-Panky und Manhattan aus. Genießen Sie ihn einfach mit Eis, einem Zweig Rosmarin und einer Zitronen- oder Orangenschale.

Merkmale:

• Alkoholgehalt: 18%.
• Zucker: 18%.
• Zutaten: Natürliche pflanzliche Stoffe, italienischer Weißwein, 5% Muskateller-Most, Alkohol und Rübenzucker

Herstellung: Die pflanzlichen Stoffe werden 30 Tage lang bei 96 Grad in Alkohol mazeriert und anschließend gepresst, um die Tinktur zu gewinnen. Der endgültige Verschnitt besteht aus Wein, Alkohol und gebranntem Rübenzucker, der 45-60 Tage lang in Stahltanks reift und verfeinert wird, gefolgt von Filtration und Abfüllung. Eine weitere Reifung in der Flasche für 30-45 Tage vervollständigt diesen Prozess.

Beschreibung:

• Farbe: Tiefes Bernsteinrot, klar und konsistent
• Aroma: Intensiv und komplex, mit Noten von Lorbeer, Rhabarber, Enzian, Vanille und Zitrusschalen
• Geschmack: Frisch, süß, alkoholisch und würzig, mit deutlichen Noten von Ingwer, Lorbeer, Vanille und Rhabarber und einem langen Abgang

Dieser Antica Torino Red Vermouth, der ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt wird, verkörpert in jedem Schluck die Exzellenz der piemontesischen Tradition.