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Antica Torino Vermouth Di Torino Trocken

27,40

Das von Vittorio Zoppi und Filippo Antonelli gegründete Unternehmen Antica Torino bietet aromatisierte Weine, Liköre und traditionelle piemontesische Spirituosen an und kreiert neue, von den traditionellen Rezepten inspirierte Rezepte, nachdem es die Geschichte der Liköre der Region Piemont eingehend erforscht und studiert hat.

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Antica Torino Vermouth Di Torino Trocken

Beschreibung: Antica Torino ist ein von Vittorio Zoppi und Filippo Antonelli gegründetes Unternehmen, das sich der Herstellung von aromatisierten Weinen, Likören und traditionellen piemontesischen Spirituosen widmet. Inspiriert von historischen Rezepten aus der Region, kreiert das Unternehmen neue Interpretationen klassischer Drinks, nachdem es die lokale Spirituosengeschichte eingehend erforscht hat. Vermouth Di Torino Dry ist eine solche Neuinterpretation, die auf einem alten Rezept von Carlin, dem aus Albese stammenden Onkel von Paola Rogai, basiert, der neben seiner Tätigkeit in der FIAT-Fabrik auch Wermut und Wein herstellte.

Merkmale:

  • Alkoholgehalt: 18 Grad
  • Zucker: 3,3%.
  • Zutaten: NatĂĽrliche pflanzliche Stoffe, WeiĂźwein Cortese DOC, Alkohol und Zucker

Produktion: Der Herstellungsprozess des Vermouth Di Torino Dry umfasst mehrere Schritte, darunter die Mazeration der pflanzlichen Stoffe in 96-Grad-Alkohol fĂĽr etwa 30 Tage, das Pressen zur Gewinnung der Tinktur, die Destillation eines Teils des Mazerats in einem Destillierapparat, die Vermischung von Mazerat und Destillat in Wein und schlieĂźlich die Reifung und Verfeinerung in Stahltanks, gefolgt von der Filtration und AbfĂĽllung.

Sensorische Beschreibung:

  • Farbe: Strohgelb, klar und gleichmäßig
  • Bouquet: Intensiv und ziemlich komplex, mit wĂĽrzigen, blumigen, mineralischen und fruchtigen Aromen, Anklängen von ZitrusfrĂĽchten und Trockenobst
  • Geschmack und Geruch: Trocken, warm, ziemlich weich und anhaltend, mit Aromen von Zimt, Blumen, Salbei, Mineralien und Mandeln

Antica Torino Vermouth Di Torino Dry ist eine raffinierte und vielseitige Option für Vermouth-Liebhaber und bietet ein harmonisches Gleichgewicht von Süße, Würze und aromatischer Komplexität.

Hersteller

Antica Torino

Format

0.75L

Gradazione Alcolica %

18

Origin Zone

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