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Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca‘ Florian 2013

85,00

Der Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca‘ Florian 2013 ist ein ikonischer Wein, der die Geschichte und die Tradition des Weinguts Tommasi in sich tr√§gt. Dieser Wein, der aus den Weinbergen in der prestigetr√§chtigen Hanglage von Pedemonte in Valpolicella Classica stammt, ist eine Hommage an die bescheidenen Urspr√ľnge der Familie Tommasi. Mit einer Produktion von weniger als 9.000 Flaschen pro Jahrgang ist dieser Riserva ein authentischer Ausdruck der Leidenschaft und des handwerklichen K√∂nnens, die die Weinproduktion von Tommasi leiten.

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Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca‘ Florian 2013

Der Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca‘ Florian 2013 ist ein ikonischer Wein, der die Geschichte und Tradition des Weinguts Tommasi in sich tr√§gt. Dieser Wein, der aus den Weinbergen in der prestigetr√§chtigen Hanglage von Pedemonte in Valpolicella Classica stammt, ist eine Hommage an die bescheidenen Urspr√ľnge der Familie Tommasi. Mit einer Produktion von weniger als 9.000 Flaschen pro Jahrgang ist diese Riserva ein authentischer Ausdruck der Leidenschaft und des handwerklichen K√∂nnens, die die Weinproduktion von Tommasi leiten.

Merkmale:

  • Trauben: Corvina 75%, Corvinone 20%, Rondinella 5%.
  • Jahrgang: 2013
  • Bezeichnung: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Alkohol: 15,5% Vol.
  • Weinbereitung und Reifung: Die Trauben werden von Hand geerntet und ausgew√§hlt, bevor sie in einem bel√ľfteten Trockenraum etwa 100 Tage lang auf traditionellen Gestellen, den sogenannten Arele“, getrocknet werden. Danach erfolgt das Einmaischen und die 30-t√§gige G√§rung in Eichenf√§ssern, wobei ausschlie√ülich einheimische Hefen verwendet werden. Die Reifung dauert 4 Jahre, das erste Jahr in Barriques und die folgenden 3 Jahre in F√§ssern aus slawonischer Eiche mit 35 hl Fassungsverm√∂gen. Der Amarone Ca‘ Florian reift dann mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche.
  • Sensorische Beschreibung: Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes und komplexes Bouquet mit Noten von sehr reifen roten Fr√ľchten, Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von w√ľrzigen Nuancen von Lakritze und bitterem Kakao. Im Mund ist er vollmundig und streng, mit umh√ľllenden Tanninen und einem Abgang von herrlicher Frische und hervorragender Persistenz.

Empfohlene Kombinationen: Der Amarone Tommasi Ca‘ Florian 2013 ist ein gro√üartiger Meditationswein, der perfekt zu wichtigen Wildgerichten, rotem Fleisch und reifen K√§sesorten passt. Dank seiner eleganten und vollmundigen Struktur ist er auch ideal, um allein genossen zu werden, damit die Komplexit√§t und Tiefe seiner Aromen voll zur Geltung kommen. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 18¬įC zu servieren.

Hersteller

Tommasi

Format

0.75L

Gradazione Alcolica %

15.5

Weinnamen

Origin Zone

Annata

2013

Vitigni

Corvina, Corvinone, Rondinella

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