Anselmet Aosta-Tal Chardonnay Doc 2020
Rebsorte: 100% Chardonnay
PARKEL: 2, in den Gemeinden Saint Pierre und Villeneuve ERRICHTUNGSJAHR: 1989
Höhenlage: 750 – 800 m über dem Meeresspiegel
BÖDEN: Sandige Moräne
Pflanzdichte: 8.000 – 10.000 Rebstöcke/ha Pflanzsystem: Kordon mit Sprossen
ERGEBNIS PRO HECTARE: 90 q
VINIFIZIERUNG: Leer
Reifung: 6 Monate lang in Edelstahl, mit Bâtonnage ALKOHOLGEHALT: 13,5 %.
TASTING NOTES: Intensives, leuchtendes Strohgelb.
In der Nase weiße Blumen und leichte Noten von Kamille, sehr frisch und geradlinig.
Am Gaumen reif und fleischig, sehr präzise in seinem Sortencharakter, mit Noten von Blumen und Mandeln, die im Abgang wiederkehren.