Tenuta Delle Terre Nere Ätna Rosso 2021

Tenuta Delle Terre Nere Ätna Rosso 2021

Der Ätna Rosso wird aus den Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio aus jungen und alten Weinbergen hergestellt, die nicht mehr als 60 Doppelzentner pro Hektar aufweisen. Trauben von höchster Qualität.
Nach der Gärung und der Mazeration verbleibt der Wein bis zur Abfüllung in Flaschen, etwa ein Jahr nach der Ernte, im Holz. Schon in seiner Jugend ist er ein Wein von großem Format. Er ist frisch, duftend, elegant und schlank, mit einem angemessenen Tanningehalt und einer natürlichen Eleganz. Mit zunehmender Reifung, wenn seine Textur an Reichtum und Komplexität gewinnt, offenbart er seine Finesse: ein Wein für Gentlemen. Ein aristokratisch liberaler Wein: Genießen Sie ihn daher zu allem, was Sie mögen, solange es sich um eine ausgezeichnete Küche handelt.