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Aperitivo Bianco Americano Cocchi

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Der Americano Cocchi ist ein aromatisierter Wein, der 1891 von Giulio Cocchi entworfen und kontinuierlich nach dem Originalrezept hergestellt wurde

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Beschreibung

Der Americano Cocchi ist ein aromatisierter Wein, der 1891 von Giulio Cocchi entworfen und kontinuierlich nach dem Originalrezept hergestellt wurde. Sein Aroma, das durch den „bitteren Alkohol“ mit Kräutern und Gewürzen entsteht, wird Americano genannt, auch weil er sich aus den Vereinigten Staaten verbreitet hat. Der Brauch, Wermut mit Eis und Soda zu trinken.Der nach dem Originalrezept von Giulio Cocchi hergestellte American Cocchi ist für Asti der Aperitif par excellence, ein Stück Geschichte der Stadt und trägt auf dem Etikett den ursprünglichen futuristischen Hahn In den 1930er Jahren entworfen, was sowohl seine Funktion als Aperitif („macht den Appetit beunruhigt“) als auch eines der Wahrzeichen der Stadt AstiCARATTERISTICHEL’Americano Cocchi, die ihrer Natur nach das Merkmal der Verbindung darstellt Wein und Liköre, bei denen es sich um einen Wein handelt, dem eine kleine Menge „bitteren“ Alkohols aus dem Aufguss von wertvollen Kräutern und Gewürzen zugesetzt wird: Weißwein, Zucker, Aufguss von Kräutern und Gewürzen in Alkohol und vor allem Blüten und Blätter von Gentianella, Artemisia, Porzellan, Bitterorangenschale, Holunderblüten ua Für die Herstellung des Americano Cocchi wird der Weißwein mit den durch Kaltinfusion in Alkohol gewonnenen Extrakten aromatisiert und anschließend zum Ausgleich verfeinert Hinweise und Geschmack der Gewürze sollten ausgewogen sein.Die klassische Variante sollte in einem Glas mit Eiswürfeln sehr kalt serviert werden, mit einem Spritzer Seltzer, so dass alle Aromen und charakteristischen Aromen freigesetzt werden. Er wird mit einer gepressten Orangenschale perfektioniert, die Version von American Spritz beinhaltet die Verwendung eines Weinglases und die Zugabe eines trockenen Sektes. Werden Sie Royale, wenn Sie die klassische Methode Alta Langa DOCG verwenden: In der Sommerversion ist das Glas mit zerstoßenem Eis gefüllt, um es zu einem hervorragenden Durstlöscher zu machen. Die natürliche Bitterkeit des Americano geht auch bei starker Verdünnung nicht verloren: Beim Mixen ist der Americano Cocchi sowohl in klassischen Cocktails wie Vesper Martini als auch Corpse Reviver # 2, Negroni Bianco sowohl als Modifikator als auch als Basis für Aromaaufgüsse äußerst vielseitig. Das Mischen mit Spirituosen wie Gin, Wodka und Metzcal ist besonders gut und stellt eine perfekte Zutat für den neuen starken Trend von Cocktails mit niedriger Oktanzahl und niedrigem Alkoholgehalt dar. TECHNISCHE DATEN Alkohol 16,5% Flasche 75 cl Zutaten: Wein, Zucker, Alkohol , Infusion von Kräutern und Gewürzen. Verschließen Sie die Flasche nach dem Öffnen mit dem Verschluss. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb eines Monats verwenden.

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Cocchi

Format

0.75L

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