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Aristos Sauvignon Südtirol Eisacktal DOC 2021

19,90

Der Aristos Sauvignon Alto Adige Valle Isarco DOC 2021 ist ein hervorragender Weißwein, der mit seiner Eleganz und Komplexität auch die feinsten Gaumen verzaubert. Perfekt, um ihn allein oder in Kombination mit Fischgerichten, Frischkäse oder leichten Vorspeisen zu genießen. Ein authentischer Ausdruck des Südtiroler Terroirs und der Weinmacherkunst.

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Aristos Sauvignon Südtirol Eisacktal DOC 2021

Der Aristos Sauvignon ist ein edler Weißwein aus dem bekannten Südtiroler Weinbaugebiet Südtirol, genauer gesagt aus dem Eisacktal. Dieser Wein repräsentiert die hervorragende Qualität der Sauvignon-Reben, die auf den fruchtbaren, porphyrreichen, nach Südosten ausgerichteten und frostgeschützten Böden des unteren Eisacktals angebaut werden. Der Jahrgang 2021 verspricht einen qualitativ hochwertigen Wein, der die charakteristischen Eigenschaften verkörpert, die den Sauvignon zu einem der beliebtesten Weißweine der Welt gemacht haben.

Merkmale:
  • Jahrgang: 2021
  • Rebsorte: Sauvignon
  • Höhenlage: zwischen 450 und 750 Metern über dem Meeresspiegel
  • Boden: Schwemmlandboden mit porphyrischen Sedimenten, warm, fruchtbar und sehr tiefgründig, was dem Wein eine einzigartige Reichhaltigkeit und Komplexität verleiht.
  • Weinbereitung: Schonende Verarbeitung und Zerkleinerung, gefolgt von der Gärung bei kontrollierter Temperatur und der Reifung auf der edlen Hefe in Edelstahltanks. Es findet keine malolaktische Gärung statt, wodurch die Frische und Lebendigkeit des Weins erhalten bleibt.
  • Farbe: Grünlich-gelb, was auf die Jugend und Vitalität des Weins hinweist.
  • Bouquet: Trocken, rund und typisch für den Sauvignon, mit aromatischen blumigen und fruchtigen Noten, die zum Probieren einladen.
  • Geschmack: Intensiv und komplex, mit deutlichen Noten von Brennnessel und schwarzer Johannisbeere, die sich harmonisch in einem perfekten Gleichgewicht von Frische und Struktur verbinden.

Der Aristos Sauvignon Alto Adige Valle Isarco DOC 2021 ist ein hervorragender Weißwein, der mit seiner Eleganz und Komplexität auch die feinsten Gaumen verzaubert. Perfekt, um ihn allein oder in Kombination mit Fischgerichten, Frischkäse oder leichten Vorspeisen zu genießen. Ein authentischer Ausdruck des Südtiroler Terroirs und der Weinmacherkunst.

Hersteller

Eisacktal

Annata

2021

Format

0.75L

Weinnamen

Vitigni

Gewürztraminer

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