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Murgo Ätna Bianco Tenuta San Michele 2022

23,90

Der Etna Bianco Tenuta San Michele ist ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, der aus einer Mischung von Catarratto- und Caricante-Trauben hergestellt wird.

Verfügbarkeit: 6 vorrätig

Murgo Ätna Bianco Tenuta San Michele 2022

Abbeeren der Trauben und Kaltmazeration (5-8°C) in Edelstahlbehältern für 15 Stunden. Sanfte Pressung und statische Dekantierung für 1-2 Tage bei 5-8 °C in isolierten Tanks. Temperaturkontrollierte Gärung (16-18°C) in Stahl und französischen Barriques.

Zusammenstellung und Reifung in Stahltanks und Barriques (blondes Toastbrot) für eine Mindestdauer von 7 Monaten. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.

Format: 750ml
Kategorie: Sicilia Bianco IGT

Beschreibung

Der Etna Bianco Tenuta San Michele ist ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, der aus einer Mischung von Catarratto- und Caricante-Trauben hergestellt wird. Die Weinbereitungstechniken, zu denen die Kaltmazeration, die sanfte Pressung und die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl und französischen Barriques gehören, betonen die Sorteneigenschaften der Trauben und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Finesse und aromatische Komplexität.

Eigenschaften

  • Qualifikation: Sicilia Bianco IGT
  • Rebsorten: Caricante 60%, Catarratto und andere Trauben 40%.
  • Durchschnittserträge: 50 hl/ha
  • Züchtung: Spalier mit einer Pflanzdichte von 5.500 Pflanzen/ha
  • Alkoholgehalt: 12-13 %Vol.
  • Fester Säuregehalt: 6 g/l
  • Restzucker: 1 g/l
  • >Potenzial: 5 Jahre nach der Ernte
  • Erste Produktion: Ernte 2010
  • Jahresproduktion: 3.200 Flaschen 0,75 l
  • Farbe: Strohgelb mit zarten grünen Reflexen
  • Bouquet: Ginsterblüten, Noten von grünen Früchten, delikat, fein und komplex.
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Geschmack: Mineralisch, frisch, vollmundig, harmonisch, mit großer Intensität und Ausdauer

Paarungen

Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten wie:

  • Hummer nach katalanischer Art
  • Gegrillter Zackenbarsch
  • Mittelreifer Girgentana-Ziegenkäse

Genießen Sie die Eleganz und Raffinesse des Etna Bianco Tenuta San Michele, ein Wein, der die Essenz des vulkanischen Terroirs des Ätna einfängt.

Format

0.75L

Hersteller

Murgo

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

12.5

Annata

2022

Vitigni

Carricante, Catarrato

Origin Zone

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Ätna Bianco Tenuta San Michele 2019 MurgoMurgo Ätna Bianco Tenuta San Michele 2022
23,90

Verfügbarkeit: 6 vorrätig

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