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Autréau de Champillon Champagner Extra Brut Premier Cru Cl 75

38,50

In diesem Champagner vereinen sich drei Rebsorten: Pinot Noir (40%) und Pinot Meunier (40%) verleihen Persönlichkeit, Chardonnay (20%) Eleganz.

Verfügbarkeit: 1 vorrätig

Autréau de Champillon Champagner Extra Brut Premier Cru Cl 75

Autréau de Champillon Champagne Extra Brut Premier Cru ist eine Verschmelzung von drei verschiedenen Rebsorten: Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) und Chardonnay (20%). Diese Kombination bietet eine lebendige Persönlichkeit und raffinierte Eleganz.

Technische Merkmale:

  • Bezeichnung: Champagner A.O.C.
  • Rebsorte: 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
  • Exposition: Champillon
  • Zusammensetzung des Bodens: Lehm
  • Ertrag pro Hektar: 75 hl pro Hektar
  • Ernte: Manuell

Weinbereitung: Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Champagnermethode mit Gärung in Stahltanks. Die malolaktische Gärung wird für jeden Wein durchgeführt, wobei jede Phase vom Weinberg bis zur Flasche sorgfältig kontrolliert wird.

Reifung in der Flasche auf der Hefe: Der Wein ruht 30-36 Monate auf der Hefe in der Flasche, was eine optimale Verfeinerung und Komplexität ermöglicht.

Analytische Merkmale:
  • Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
  • Dosierung: 3 g/l
Organoleptische Merkmale:
  • Anblick: Kräftige, leuchtend goldene Farbe.
  • Perlage: Fein und zart.
  • Bouquet: Intensive Aromen, die von Noten von gelbfleischigen Früchten dominiert werden und sich zu gerösteten Haselnussnoten entwickeln.
  • Geschmack: Voll und mit einer intensiven Präsenz von fruchtigen Noten. Die leichte Dosierung lässt die Eleganz des Weines zur Geltung kommen.

Begleitende Speisen: Vielseitig und sehr trinkfreudig, eignet er sich für alle Gelegenheiten. Durch die geringere Dosierung eignet er sich ideal als Begleiter von Aufschnitt und gebratenen Speisen und befriedigt auch die anspruchsvollsten Gaumen.

Der Extra Brut Premier Cru von Autréau de Champillon bietet ein komplexes und ausgewogenes sensorisches Erlebnis, das die außergewöhnliche Qualität der Trauben und die Handwerkskunst der Champagnerherstellung widerspiegelt.

Hersteller

Autréau de Champillon

Format

0.75L

Origin Zone

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

12

Annata

NV

Vitigni

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

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