Baglio Di Pianetto Shymer 2017 IGT Terre Siciliane
€11,50
Akronym für Syrah (Shyraz) und Merlot-Trauben.
10 vorrätig
Beschreibung
Baglio Di Pianetto Shymer 2017
HERKUNFT DES NAMENS: Akronym für Syrah (Shyraz) und Merlot-Trauben.
des Unterschlagens und Delestages in leichter Reduktion, um die primären Eigenschaften der Trauben zu erhalten.
AUSBAU: 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, neue, zweite und dritte Passage in Bezug auf den Jahrgang. 24 Monate in der Flasche.
GESAMTSÄURE: 5,97 g / L.
ALKOHOLGEHALT: 14,5 %.
SENSORISCHE ANALYSE:
OPTIK: klares, intensives Rubinrot, konsistent.
GERUCH: intensiv, komplex von feiner Qualität, blumig (Rose) und fruchtig (rote Beerenfrüchte) würzig (Nelken – Muskatnuss).
GESCHMACK: bereit und harmonisch, warm, intensiv und anhaltend, vollmundig mit seidigen und einhüllenden Tanninen.
PASST ZU: gebratenem Fleisch und Brötchen nach Palermo Art. IDEALE SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C.
NAMENSART: IGT Terre Siciliane.
LAGE DES WEINBERGS: Syrah in Contrada Baroni, Noto (SR),
Merlot in Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (PA).
ERTRAG PRO HEKTAR: Syrah 90 Doppelzentner pro Hektar, Merlot 90 Doppelzentner pro Hektar.
WEINBERGDICHTE: Syrah 7 ha mit 8.264 Pflanzen pro ha, Merlot 4.830 Pflanzen pro ha.
BODENTYP: Syrah: mittlere Textur, tendenziell sandig; Merlot: mittlere Textur, tendenziell tonig, reich an Skelett und Mineralien.
HÖHE: 50 m über dem Meeresspiegel für Syrah und 650 m ü. für den Merlot AUSBILDUNG: Spalier.
SCHNITT: Spornkordon 8/10 Knospen.
ANZAHL DER PRODUZIERTEN FLASCHEN: 60.000.
ERSTES HERSTELLUNGSJAHR: 2004 TRAUBEN: Syrah – Merlot
ERNTE: manuell, August und September.
VINIFIKATION: Manuelle Auswahl der Trauben vor dem Entrappen und leichtem Pressen, Gärbeginn mit den natürlichen Hefen der gleichen Ursprungstrauben, Mazeration mit Hilfe
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Baglio Di Pianetto Ramione 2017
€12,30
Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Baglio di Pianetto |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| GTIN | 8032679443620 |
| Weinnamen | |
| Gradazione Alcolica % | 14.5 |
| Annata | 2017 |
| Vitigni | Merlot, Syrah |
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