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Baglio Di Pianetto Shymer 2017 IGT Terre Siciliane

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11,50

Akronym für Syrah (Shyraz) und Merlot-Trauben.

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Beschreibung

Baglio Di Pianetto Shymer 2017

HERKUNFT DES NAMENS: Akronym für Syrah (Shyraz) und Merlot-Trauben.

des Unterschlagens und Delestages in leichter Reduktion, um die primären Eigenschaften der Trauben zu erhalten.

AUSBAU: 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, neue, zweite und dritte Passage in Bezug auf den Jahrgang. 24 Monate in der Flasche.

GESAMTSÄURE: 5,97 g / L.
ALKOHOLGEHALT: 14,5 %.
SENSORISCHE ANALYSE:
OPTIK: klares, intensives Rubinrot, konsistent.

GERUCH: intensiv, komplex von feiner Qualität, blumig (Rose) und fruchtig (rote Beerenfrüchte) würzig (Nelken – Muskatnuss).

GESCHMACK: bereit und harmonisch, warm, intensiv und anhaltend, vollmundig mit seidigen und einhüllenden Tanninen.

PASST ZU: gebratenem Fleisch und Brötchen nach Palermo Art. IDEALE SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C.

NAMENSART: IGT Terre Siciliane.
LAGE DES WEINBERGS: Syrah in Contrada Baroni, Noto (SR),

Merlot in Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (PA).

ERTRAG PRO HEKTAR: Syrah 90 Doppelzentner pro Hektar, Merlot 90 Doppelzentner pro Hektar.

WEINBERGDICHTE: Syrah 7 ha mit 8.264 Pflanzen pro ha, Merlot 4.830 Pflanzen pro ha.

BODENTYP: Syrah: mittlere Textur, tendenziell sandig; Merlot: mittlere Textur, tendenziell tonig, reich an Skelett und Mineralien.

HÖHE: 50 m über dem Meeresspiegel für Syrah und 650 m ü. für den Merlot AUSBILDUNG: Spalier.
SCHNITT: Spornkordon 8/10 Knospen.
ANZAHL DER PRODUZIERTEN FLASCHEN: 60.000.

ERSTES HERSTELLUNGSJAHR: 2004 TRAUBEN: Syrah – Merlot
ERNTE: manuell, August und September.

VINIFIKATION: Manuelle Auswahl der Trauben vor dem Entrappen und leichtem Pressen, Gärbeginn mit den natürlichen Hefen der gleichen Ursprungstrauben, Mazeration mit Hilfe

  • Nicht Verfügbar

    Timeo 2018 Baglio Di Pianetto

    12,50
  • Baglio Di Pianetto Ramione 2017

    12,30
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    Shymer Baglio Di Pianetto

    12,00
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    Carduni Baglio Di Pianetto

    29,00

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Baglio di Pianetto

Format

0.75L

GTIN

8032679443620

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

14.5

Annata

2017

Vitigni

Merlot, Syrah

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