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Baglio di Pianetto Syraco 2017 Syrah Biologico

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Mit einer undurchdringlichen rubinroten Farbe hat unser Syraco elegante Anklänge von Schwarzkirsche in Alkohol, Johannisbeere und Kakao, der Ausbau im Barrique verleiht Noten von Leder und Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch und intensiv mit einem anhaltenden Abgang.

4 vorrätig

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Beschreibung

Baglio di Pianetto Syraco 2017 Syrah Biologico

Terre Siciliane IGT

HEISSES ORIENTALISCHES WÜRZIGES.

TRAUBEN Bio-Syrah

URSPRUNGSWERTE Tenuta Baroni, Noto (SR)

TERROIR UND HÖHE
Syrah wächst auf mittelschweren, kalkhaltigen und sandigen Böden in einer Höhe von etwa 50 m ü.

ERNTE
In der zweiten Augustdekade.

WEINBEREITUNG UND REIFUNG
Nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben geht es an die Kelterung, der Gärungsstart erfolgt mit den Hefen der Ursprungstrauben. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in neuen und zweiten Passagen in Barriques aus französischer Eiche und wird dann für mindestens 2 Jahre in der Flasche vervollständigt.

GESCHMACKSNOTEN
Mit einer undurchdringlichen rubinroten Farbe hat unser Syraco elegante Anklänge von Schwarzkirsche in Alkohol, Johannisbeere und Kakao, der Ausbau im Barrique verleiht Noten von Leder und Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch und intensiv mit einem anhaltenden Abgang.

PAARUNGEN
Es ist der ideale Wein zu Aufschnitt und passt gut zu gereiftem Käse wie sizilianischem Pecorino.

SERVIERTEMPERATUR 16-18 °C

Zusätzliche Informationen

Format

0.75L

Origin Zone

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

14

Vitigni

Syrah

Annata

2017

Hersteller

Baglio di Pianetto

GTIN

8032679444443

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