Barbaresco Basarin 2018 DOCG Angelo Negro cl 75
WEINBEREITUNG
Maischegärung: traditionell, mindestens 15-18 Tage lang mit Schwimmdeckel
Reifung: insgesamt 26 Monate in slawonischen Eichenfässern und in der Flasche
Lagerung und Haltbarkeit: Flasche liegend, mehr als 10 Jahre
ORGANOLEPTISCHES PROFIL
Klassische granatrote Farbe, sehr intensiv.
Die Nase ist präzise und erinnert an rote Früchte, Gewürze und Zitrusfrüchte.
Der Geschmack ist ausgewogen, elegant ohne übermäßige Tanninhärte, mit einem weichen, würzigen und mentholhaltigen Nachgeschmack.
Serviertemperatur: 18°C.
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