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Dolcetto d’Alba Bosset 2021 Marchesi Di Barolo

15,90

Damit der Dolcetto d’Alba seine Qualitäten optimal zum Ausdruck bringen kann, bevorzugt er Weinberge mit guter Hanglage, die überwiegend aus kalkhaltigen, eher lockeren Böden bestehen, mit einem hohen Anteil an quarzhaltigem Sand und sehr feinem Schluff, die sich mit kompakten Schichten aus grauem Sandstein abwechseln. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht der Rebe einen sehr bescheidenen Wuchs und fördert ihre typischen Eigenschaften.

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Dolcetto d’Alba Bosset 2021 Marchesi Di Barolo

Il Dolcetto d’Alba, per esprimere in maniera ottimale le sue qualità, predilige vigneti di buona pendenza formati prevalentemente da terreni calcarei, piuttosto sciolti, con un’elevata presenza di sabbia quarzosa e limo finissimo, alternata a strati compatti di arenaria grigia. Questa composizione del suolo dà alla vite una vigoria molto modesta e ne esalta le caratteristiche di tipicità.

Note di degustazione

La particolare composizione dei suoli e la fermentazione a temperatura controllata esaltano le caratteristiche di tipicità del vitigno Dolcetto d’Alba che, per sua natura, produce un vino colore rosso rubino con intense sfumature viola. Il profumo è fresco, fragrante e fruttato e ricorda immediatamente la ciliegia marasca. Il sapore asciutto, gradevolmente armonico, è dovuto alla bassa acidità.

Abbinamenti

Classico vino da tutto pasto. Per le sue caratteristiche di freschezza abbinate al buon corpo ed alla fragrante armonia, accompagna idealmente antipasti, primi piatti delicati, minestre, pietanze sfiziose e formaggi freschi.

Hersteller

Marchesi di Barolo

Format

0.75L

GTIN

8004910231013

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

13

Vitigni

Dolcetto

Origin Zone

Annata

2021

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