Dolcetto d’Alba Bosset 2021 Marchesi Di Barolo
€15,90
Damit der Dolcetto d’Alba seine Qualitäten optimal zum Ausdruck bringen kann, bevorzugt er Weinberge mit guter Hanglage, die überwiegend aus kalkhaltigen, eher lockeren Böden bestehen, mit einem hohen Anteil an quarzhaltigem Sand und sehr feinem Schluff, die sich mit kompakten Schichten aus grauem Sandstein abwechseln. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht der Rebe einen sehr bescheidenen Wuchs und fördert ihre typischen Eigenschaften.
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Dolcetto d’Alba Bosset 2021 Marchesi Di Barolo
Damit der Dolcetto d’Alba seine Qualitäten optimal zum Ausdruck bringen kann, bevorzugt er Weinberge mit guter Hanglage, die überwiegend aus eher lockeren, kalkhaltigen Böden mit einem hohen Anteil an quarzhaltigem Sand und sehr feinem Schluff bestehen, die sich mit kompakten Schichten aus grauem Sandstein abwechseln. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht der Rebe einen sehr bescheidenen Wuchs und fördert ihre typischen Eigenschaften.
Verkostungsnotizen
Die besondere Zusammensetzung der Böden und die temperaturgesteuerte Gärung fördern die typischen Eigenschaften der Dolcetto d’Alba-Rebe, die von Natur aus einen rubinroten Wein mit intensiven violetten Reflexen hervorbringt. Der Duft ist frisch, wohlriechend und fruchtig und erinnert sofort an Marasca-Kirschen. Der trockene, angenehm harmonische Geschmack ist auf den geringen Säuregehalt zurückzuführen.
Paarungen
Klassischer Wein für die ganze Mahlzeit. Aufgrund seiner Frischeeigenschaften in Verbindung mit seinem guten Körper und seiner duftenden Harmonie ist er ein idealer Begleiter zu Vorspeisen, delikaten ersten Gängen, Suppen, schmackhaften Gerichten und Frischkäse.
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Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Marchesi di Barolo |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| GTIN | 8004910231013 |
| Weinnamen | |
| Gradazione Alcolica % | 13 |
| Vitigni | Dolcetto |
| Origin Zone | |
| Annata | 2021 |
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