Barbera D’Alba Peiragal 2020 Magnum Marchesi di Barolo Lt 1.5
€48,00
Peiragal ist ein alter Dialektbegriff für Hügel mit guter Neigung, die aus großen Formationen von sehr kompaktem lehmigem Kalksteinboden mit großen Steinen bestehen. Diese Bedingungen begrenzen die Aufnahme von Niederschlägen und begünstigen eine sehr tiefe Verwurzelung der Reben auf der Suche nach der Feuchtigkeit, die durch Kapillarität aus den tiefen Schichten aufsteigt. Das Ergebnis ist ein Wein mit geringer Traubenzahl und daher ein sehr strukturierter Wein mit mäßiger Säure, einem ausgewogenen Alkoholgehalt und süßen Tanninen, die nie zu stark hervortreten.
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Barbera D’Alba Peiragal 2020 Magnum Marchesi di Barolo Lt 1.5
Peiragal ist ein alter Dialektbegriff für Hügel mit guter Neigung, die aus großen Formationen von sehr kompaktem lehmigem Kalksteinboden mit großen Steinen bestehen. Diese Bedingungen begrenzen die Aufnahme von Niederschlägen und begünstigen eine sehr tiefe Verwurzelung der Reben auf der Suche nach der Feuchtigkeit, die durch Kapillarität aus den tiefen Schichten aufsteigt. Das Ergebnis ist ein Wein mit geringer Traubenzahl und daher ein sehr strukturierter Wein mit mäßiger Säure, einem ausgewogenen Alkoholgehalt und süßen Tanninen, die nie zu stark hervortreten.
Verkostungsnotizen
Intensive und brillante rubinrote Farbe mit granatroten Rändern. Frisches, lebhaftes Aroma, mit deutlichen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Beeren, gerösteten Haselnüssen und Vanille. Der Geschmack ist sofort angenehm, ausgewogen und harmonisch, elegant, mit weichen, umhüllenden Tanninen. Würzige und holzige Noten mischen sich perfekt.
Paarungen
Barbera Peiragal ist bei jeder Gelegenheit vollständig. Er passt hervorragend zu den typischen Vorspeisen der Langhe, dem Vitello Tonnato und dem Gemüsekuchen, zu ersten Gängen mit reichhaltigen Soßen und zweiten Gängen mit gekochtem oder gebratenem Fleisch, aber auch zur traditionellen Minestrone. Er ist ein idealer Begleiter für Wälzer und mäßig gereifte Hartkäse.
| Hersteller | Marchesi di Barolo |
|---|---|
| Format | 1,5L |
| GTIN | 8004910164021 |
| Weinnamen | |
| Annata | 2020 |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Vitigni | Barbera |
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