Baron de L 2020 Pouilly Fumé Baron de Ladoucette

Baron de L 2020 Pouilly Fumé Baron de Ladoucette

Der Pouilly Fumé-Gipfel des Barons de Ladoucette

Weingut: Baron de Ladoucette

Unterscheidungsmerkmale:

• Der Baron de L gilt als einer der besten Sauvignon Blanc der Welt, was auf die große Sorgfalt im Weinberg und im Keller zurückzuführen ist.
• Er reift 8-10 Monate lang schonend in Glasbehältern, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden.

Terroir:

• Lehmiger Boden, der dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht.

Weintraube:

• 100% Sauvignon Blanc von 30 Jahre alten Rebstöcken.

Merkmale der Cru:

• Erzeugungsgebiet: Pouilly

Verkostungsnotizen:

• Farbe: Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
• Bouquet: Zartes und komplexes Bouquet mit Noten von reifen weißen Früchten und subtilen mineralischen Anklängen.
• Geschmack: Breit und rund, mit einer saftigen, säuerlichen Struktur, die sich harmonisch mit dem Gaumen verbindet.

Empfohlene Kombinationen:

• Ideal zu Fischgerichten, Schalentieren, Meeresfrüchtesalaten und frischem Weichkäse.

Tipps zur Verkostung:

• Um seine Nuancen voll auskosten zu können, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren und ihn vor der Verkostung einen Moment in einer Karaffe ziehen zu lassen.

Baron de L 2020: Eine Symphonie aus Frische, Komplexität und Eleganz, die die Essenz des Pouilly Fumé verkörpert und die Tradition der Exzellenz von Baron de Ladoucette fortsetzt.