Bas Armagnac Dartigalongue 1989
Seit dem 19. Jahrhundert vertreibt die Familie DARTIGALONGUE Armagnac Millésimés.
Der Jahrgang entspricht dem Jahr der Ernte. Die jüngsten Jahrgänge, die von der Maison DARTIGALONGUE vermarktet werden, reifen mindestens 15 Jahre lang in 400-Liter-Eichenfässern. Nach 40-50 Jahren Reifung in Holz werden sie dann in Glasflaschen gelagert, um ihre geschmacklichen Qualitäten zu bewahren und den Rückgang des Alkoholgehalts aufzuhalten. Die ältesten Jahrgänge werden im „Paradies“ gelagert,
Jeder Jahrgang ist einzigartig und hat seine eigene Persönlichkeit. Seine Merkmale ändern sich von Jahr zu Jahr unter dem Einfluss der Alterung und des „Engelsanteils“.
(3 bis 4 % Verlust durch Verdunstung pro Jahr im Holz).
Die Abfüllung erfolgt sehr regelmäßig von Hand, und das Abfülldatum wird systematisch auf dem Rückenetikett angegeben.
Die Maison DARTIGALONGUE bietet derzeit mehr als 60 Vintage Armagnacs aus den Jahren 2000, 1990, 80, 70, etc. bis zum 19. Jahrhundert zum Verkauf an (Liste der Jahrgänge auf Anfrage).