Batò Amaro Siciliano Cantine Pellegrino 70 Cl

BATÒ Sizilianischer Bitter

Es war 1895, als Oscar Despagne, ein französischer Likörspezialist, mit dem Schiff oder „batò“, wie er zu sagen pflegte, in Sizilien ankam, um mit Pellegrino an der Herstellung des Amaro zusammenzuarbeiten

PRODUKTION
Er entsteht durch die langsame und lange Mazeration von mehr als zwanzig Kräutern und Essenzen in Alkohol.
VERKOSTUNG
Farbe: tiefbraun.
Geruch: balsamische und aromatische Düfte, typisch für die
Mediterrane Macchia. Klare Noten von Bitterorangen,
Minze, Kakao, Lakritze und gerösteter Kaffee.
Geschmack: ausgewogen, überwiegend bitter, weich
und rund, mit süßen, aber nicht süßlichen Noten.
PAIRINGS
Er kann kalt, mit Eis oder bei Zimmertemperatur genossen werden und passt hervorragend zu Desserts mit Ricotta-Käse, Vanille- oder Fior di Latte-Eiscreme. Perfekt nach einer Mahlzeit oder als Digestif, begleitet er Momente der
Entspannung des Tages.
Ideal auch für die Zubereitung von Cocktails.
Ein angenehmes und frisches Beispiel ist der Cocktail, der aus 1/3 Batò, 2/3 Tonic Water und Eiswürfeln besteht.
Kalt in einem bitteren Glas servieren, das groß genug ist, um einen oder mehrere Eiswürfel unterzubringen.
ALKOHOLISCHER GRAD
33% vol
FORMAT
70 cl