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Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Champagner Brut Rosé Millésime 2008

230,00

Die anspruchsvolle Dimension eines überlieferten Know-hows, das durch die Kunst des Verschnitts und die strenge Auswahl eines außergewöhnlichen Jahrgangs anerkannt wird. Diese Cuvée zeichnet sich durch die Lebendigkeit und Reinheit ihres einzigartigen und äußerst raffinierten Charakters aus.

Verfügbarkeit: 3 vorrätig

Billecart Elisabeth Lachs Champagner Brut Rosé Millésime 2008

Ein einzigartiger Ausdruck von Eleganz und Komplexität

Entdecken Sie die außergewöhnliche Cuvée Elisabeth Salmon Champagne Brut Rosé Millésime 2008 von Billecart-Salmon, ein sensorisches Erlebnis, das handwerkliches Können, strenge Traubenauswahl und die Geduld einer über zehnjährigen Reifung vereint.

Verkostungsnotizen:

Optisch brilliert diese Cuvée mit kastanienbraunen Reflexen und einem intensiven lachsrosa Farbton. Am Gaumen zeigt sie eine ausgewogene Intensität mit köstlichen Aromen von Mandarine, Blutorange und Lab-Apfelkuchen. Die breite, vollmundige Struktur entwickelt sich zu einem lang anhaltenden Abgang mit Zedernholzschalen und roten und weißen Johannisbeeren. Der erfrischende Duft von Zitrusschalen und rotem Beerengelee vervollständigt dieses Erlebnis und macht den Wein äußerst raffiniert und komplex.

Kombinationen:

Genießen Sie diese Cuvée zu einem köstlichen Bresse-Huhn mit Garnelen oder bretonischen Riesengarnelen. Servieren Sie ihn bei 11-12°C, um seine einzigartige Persönlichkeit voll zur Geltung zu bringen.

Unterscheidungsmerkmale:

  • Traubenzusammensetzung: 55% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Grand Marne-Tal, 45% Chardonnay von der Côte des Blancs.
  • Weinbereitung: Ein Teil des Pinot Noir wird aus den alten Rebstöcken des Weinbergs „Valofroy“ in Mareuil-sur-Aÿ rot vinifiziert.
  • Reifung: 10 Jahre im Keller, insgesamt über 10 Jahre Reifung.
  • Dosierung: 7 g/l, teilweise malolaktische Gärung.

Entdecken Sie die Kunst und die Hingabe von Billecart-Salmon in jedem Schluck dieser außergewöhnlichen Cuvée, die Eleganz und Komplexität zelebriert.

Hersteller

Billecart-Salmon

Format

0.75L

GTIN

3113941165084

Weinnamen

Origin Zone

Annata

2008

Gradazione Alcolica %

12

Vitigni

Chardonnay, Pinot Noir

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Billecart Cuvée Elisabeth Salmon Champagne Brut Rosé Millésime 2008Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Champagner Brut Rosé Millésime 2008
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