Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Champagner Brut Rosé Millésime 2008
€230,00
Die anspruchsvolle Dimension eines überlieferten Know-hows, das durch die Kunst des Verschnitts und die strenge Auswahl eines außergewöhnlichen Jahrgangs anerkannt wird. Diese Cuvée zeichnet sich durch die Lebendigkeit und Reinheit ihres einzigartigen und äußerst raffinierten Charakters aus.
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Billecart Elisabeth Lachs Champagner Brut Rosé Millésime 2008
Tiefe und Komplexität
Der Jahrgang 2008 der Cuvée Elisabeth Salmon ist ein Ausdruck des besten Terroirs von Pinot Noir und Chardonnay. Er lädt Sie zu einer einzigartigen und sinnlichen Erfahrung ein, die das Ergebnis von mehr als einem Jahrzehnt Geduld ist.
Die anspruchsvolle Dimension eines überlieferten Know-hows, das durch die Kunst des Verschnitts und die strenge Auswahl eines außergewöhnlichen Jahrgangs anerkannt wird. Diese Cuvée zeichnet sich durch die Lebendigkeit und Reinheit ihres einzigartigen und äußerst raffinierten Charakters aus.
Eine sehr helle visuelle Präsenz mit zart schillernden kupferfarbenen Highlights und einem intensiven lachsrosa Farbton.
Ausgewogene Intensität, delikat und schmackhaft zugleich, mit einer harmonischen Entwicklung von köstlichen Aromen (Mandarine, Blutorange und Lab-Apfelkuchen). Am Gaumen zeigt er eine breite, vollmundige Struktur, die sich zu einer kreidigen Spitze entwickelt, mit einem lang anhaltenden Abgang von Zedernholzschalen und roten und weißen Johannisbeeren.
Ein erfrischender sensorischer Ausdruck von Zitrusschalen und kleiner roter Grütze. Exquisiter Eindruck von reicher und komplexer aromatischer Fülle (Plougastel-Erdbeere, Mara des Bois-Erdbeere und weißer Pfirsich). Angenehme, reife Duftnoten, die die unnachahmlichen Aromen von süßen Gewürzen und wildem Himbeermark delikat zum Ausdruck bringen.
Dieser sehr feine Wein zeigt eine Persönlichkeit, die sich durch Textur und feine Aromen auszeichnet. Ein aromatischer Charme mit einer seltenen mineralischen Dimension, der zu einem köstlichen Bresse-Huhn mit Garnelen oder bretonischen Riesengarnelen passt. 11-12° C
- Dosierung: 7 g/l
- 17% in Eichenfässern vinifiziert
- Teilweise malolaktische Gärung
- Reifung auf dem Boden/im Keller: 10 Jahre
- Verfügbare Formate: Flasche und Magnum
- Alterungszeit: mehr als 10 Jahre
| Hersteller | Billecart-Salmon |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| GTIN | 3113941165084 |
| Weinnamen | |
| Origin Zone | |
| Annata | 2008 |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Geschenkverpackung | Ja |
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