Billecart Lachs Champagner Brut Sous Bois
€93,00
Der Brut Sous Bois zeigt ein komplexes Aromenspiel und einen Charakter, der mit der Weinbereitung im Eichenfass zusammenhängt.
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Billecart Lachs Champagner Brut Sous Bois
Diese vollständig in Holz ausgebaute Cuvée wird aus drei champenois Rebsorten hergestellt. Er verkörpert die Kunst des Verschneidens sowie den Geist und das Know-how der ursprünglichen Champagner.
Der Brut Sous Bois zeigt ein komplexes Aromenspiel und einen Charakter, der mit der Weinbereitung im Eichenfass zusammenhängt.
Ein kristallklares, glänzendes, goldgelbes Gewand mit brillanten Reflexen. Feine, prickelnde und regelmäßige Bläschen.
- Drei champenois Rebsorten in gleichen Anteilen
- Chardonnay Premier und Grand Cru von der Côte des Blancs
- Pinot Noir Premier und Grand Cru der Montagne de Reims, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ
- Pinot Meunier aus dem Marne-Tal (rechtes Ufer)
- Dosierung: 7 g/l
- Weinbereitung und Reifung in Eichenfässern bei niedriger Temperatur
- Teilweise malolaktische Gärung
- 30-35% Reserveweine
- Reifung im Weinkeller: 6-7 Jahre
- Verfügbare Formate: Flasche
- Reifezeit: 6-8 Jahre
MUND
Eine Geschmacksexplosion mit gegrillten Noten von Milchbrioche und Toffee, ermöglicht durch die Intensität und Reife, die die großen Weine der Champagne kennzeichnen.
Die olfaktorische Wirkung drückt eine Fülle von harmonischen Ausdrucksformen aus (getrocknete Früchte, frische Zitrusfrüchte und weiße Früchte), die mit zarten, verführerischen Butternoten verbunden sind.
Sein kräftiger und aufrichtiger Charakter macht diesen Champagner zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder gebratenem Hähnchen. 10° Serviertemperatur.
| Hersteller | Billecart-Salmon |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| GTIN | 3113941165084 |
| Weinnamen | |
| Origin Zone | |
| Annata | NV |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Geschenkverpackung | Ja |
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