Amaròt Amaro 70 cl

Amaròt
ist ein handwerklich hergestellter Bitter aus Kräutern und Chinotto

Es entstand in Turin, im historischen Viertel San Salvario, aus einer Idee zweier Freunde, Besitzer zweier Clubs, die Protagonisten der Turiner movida sind, die einen authentischen Bitterstoff wiederherstellen wollten. Nachdem das handwerkliche Rezept gefunden war, übergaben sie die Herstellung fachmännisch an die Destillateure in Castelnuovo Don Bosco. Die aus den besten Zitrusfrüchten, Kräutern, Wurzeln und Gewürzen gewonnenen Essenzen werden kalt extrahiert, um ihr ursprüngliches Aroma nicht zu verändern; dies wird von einer langen Reifung des fertigen Produkts begleitet, die die verschiedenen Elemente harmonisiert; die unlöslichen pflanzlichen Bestandteile setzen sich ab und sedimentieren, was eine sanfte Filtration ermöglicht, die dem Likör keine wichtigen aromatischen Noten entzieht.