Das Rezept für Amaro Montenegro umfasst die Verwendung von 40 Kräutern und ein komplexes Extraktions- und Mischverfahren, das die
das einzigartige und unnachahmliche Produkt. Um das Rezept vor Nachahmungen zu schützen, hat der Gründer Stanislao Cobianchi das Original, das er eigenhändig abgeschrieben hat, in einem Tresor aufbewahrt. Von der Auswahl des Rohmaterials über die Extraktion bis hin zum „Verschneiden“ ist es ein langer und gegliederter Weg, dessen Etappen seit Generationen verfolgt werden. Auch heute noch sind die Zutaten, die Dosierungen und die Herstellungsverfahren dieselben, die im Unternehmen von wenigen Personen eifersüchtig gehütet werden, darunter der Kräutermeister, dessen Aufgabe es ist, zu kontrollieren, dass jeder Schritt fachmännisch und unter Einhaltung des von Stanislao Cobianchi niedergeschriebenen Originalrezepts ausgeführt wird.
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