Bollinger PN TX17 Pinot Noir Champagner cl 75
Der Pinot Noir, die vorherrschende Rebsorte im gesamten Sortiment, ist die Hauptstütze des Bollinger-Stils, und das Haus hat seinen Ruf durch die Präsentation dieser Sorte begründet. Bollinger PN verkörpert den Ehrgeiz, die Vielfalt der Ausdrucksformen des Pinot Noir durch die Auswahl der besten Sorten aus verschiedenen Terroirs hervorzuheben, von denen jede eine einzigartige Komponente zum Gesamtgeschmack beiträgt.
Diese neue PN TX17-Edition ist eine einzigartige Interpretation des 2017er Pinot Noir von Tauxières.MONTAGEA mit einem einzigartigen Geschmack, der die besonderen Qualitäten des Terroirs von Tauxières zur Geltung bringt
PN TX 17 ist ein Verschnitt aus 100% Pinot Noir, hauptsächlich aus dem Cru Tauxières. Es ist mit anderen Dörfern der Montage de Reims, wie Avenay und Verzenay, vermischt. Das Bezugsjahr ist 2017. Selbst die ältesten Weine stammen aus unseren Reservemagnums, von denen die älteste aus dem Jahr 2006 stammt.
Seine Reifung im Keller ist doppelt so lang wie von der Appellation vorgeschrieben und seine Dosierung ist sehr niedrig: 4 Gramm pro Liter.SENSATIONSEine neue Vision von Bollinger
Savoir-faire und Weinberge
Der bedeutende Anteil von Tauxières in der Assemblage dieser Edition bringt die Eigenschaften des Pinot Noir dieses Terroirs zum Ausdruck. Reserve-Weine, die in Magnumfässern reifen, werden hinzugefügt, um der Mischung ein Gefühl von aromatischer Harmonie und zusätzlicher Komplexität zu verleihen.
Für das Auge
Eine Farbe mit zarten goldenen Reflexen.
Nase
Noten von getrockneten Blumen, begleitet von Aromen von Tabak und Mokka. Lakritze und getrocknete Früchte ergänzen diese raffinierten, subtilen und komplexen Aromen.
Am Gaumen
Eine sehr fruchtige und lebendige Facette mit Noten von gekochter Aprikose, Pfirsich und exotischen Früchten, gefolgt von Noten von Akazienhonig, frischer Walnuss und Gewürzen. Eine wunderbare Salzigkeit ergänzt die Säure des Weins. Er schließt mit roten Früchten, Crème de Cassis und überraschenden Noten von Zitrusschalen. Ein lebendiger, linearer Wein von großer Klarheit und im Gegensatz zur Nase
Tipps zur Verkostung
PN TX17 ist ein Wein für Liebhaber, die sich für den Ausdruck des Pinot Noir aus der gesamten Champagne interessieren. Um seinen einzigartigen Stil und seine Aromen voll zur Geltung zu bringen, sollte dieser Wein zwischen 8 und 10°C serviert werden. Sie können den PN TX 17 jetzt genießen oder ihn für die weitere Entwicklung im Keller lagern.
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