Boulard Calvados Dekanter Extra – Geschenkbox

Calvados Boulard Extra Pays d’Auge Decanter

Boulard wurde 1825 gegründet und befindet sich nun in der fünften Familiengeneration und wird von Vincent Boulard, dem derzeitigen Geschäftsführer, mit großer Leidenschaft und einer starken innovativen Einstellung geführt. Boulard war das erste Unternehmen in Calvados, das die gesamte Produktionskette integriert hat: von der Apfelproduktion (von der es bis zu 120 verschiedene Sorten auswählt) über die Produktion von einfachem Cider (100 % seines Bedarfs) bis hin zum Double Destillation von Calvados (100% A.O.C. Pays d’Auge, die wertvollste Herkunftsbezeichnung) Bei der Herstellung des Rohmaterials trifft Boulard eine strenge Auswahl zwischen vier verschiedenen Apfelfamilien: der bittere (der Struktur, Ausgewogenheit und Harmonie verleiht) , die süßen (zuckerreich), die süß-bitteren (die Tannine bringen) und die säuerlichen (die Frische bringen). Alle Äpfel müssen aus der Region Pays d’Auge stammen, ebenso wie die Herstellung des Basis-Cidre und die doppelte Destillation des Calvados innerhalb der Grenzen der Region erfolgen Eichenfässer: Die Tannine des Holzes verbinden sich nach und nach mit der fruchtige Aromen von Calvados, die im Laufe der Jahre immer mehr bernsteinfarbene Farbtöne hervorbringen. Die Kunst des Alterns von Spirituosen liegt in der Kompetenz des Brennmeisters: Wie ein Alchemist geht er zu geschickten Assemblagen über, mit dem spezifischen Ziel, den Stil von Calvados Boulard im Laufe der Zeit zu bewahren.Heute ist Boulard die erste Marke von Calvados A.O.C. Pays d’Auge sowohl in Frankreich als auch auf den Exportmärkten und ist in über sechzig Ländern auf der ganzen Welt präsent. Sein berühmter Calvados kann pur auf Eis oder als Zutat für prestigeträchtige Cocktails und Longdrinks genossen werden und kann auch viele raffinierte gastronomische Zubereitungen perfekt ergänzen.

Klasse 70
Lautstärke 40%