Cardenal Mendoza Carta Real Brandy de Jerez Solera Gran Reserva cl 70

Cardenal Mendoza Carta Real Brandy de Jerez Solera Gran Reserva cl 70

Zur Feier des zweihundertjährigen Bestehens der Bodega und mit Blick auf das neue Jahrhundert wurde 1981 eine Parzelle von Cardenal Mendoza zum Gedenken an das neue Jahrtausend reserviert. Dieser Brandy ist fast zwei Jahrzehnte lang in aller Stille gereift und hat geduldig auf seine Abfüllung und Markteinführung gewartet. Wir nennen ihn Carta Real in Erinnerung an ein Abendessen, bei dem am 2. Dezember 1900 im Königspalast in Madrid Weine und Brandy von Sánchez Romate serviert wurden.

Juan Manuel Sánchez y Gutiérrez de Castro, der Besitzer der Bodega, war damals Minister von König Alfonso XII. und wurde von ihm in Anerkennung seiner erfolgreichen Organisation der Internationalen Konferenz von Algeciras im Jahr 1906 mit dem Titel Herzog von Algeciras geadelt.

Verkostungsnotizen

Cardenal Mendoza Carta Real ist ein Solera Gran Reserva Brandy mit einem Durchschnittsalter von über fünfundzwanzig Jahren. Er reift in Fässern, die mit altem Oloroso gereift sind, und hat weniger Einfluss von Pedro Ximénez.

Er hat eine spärliche, antike Mahagonifarbe, ein äußerst elegantes Aroma von feiner alter Eiche mit Spuren von Sultaninen und Pflaumen, während er am Gaumen wunderbar abgerundet, weich und anhaltend ist, die Art von außergewöhnlichen Eigenschaften, die man von einem so lange gereiften Brandy erwarten kann.