Brovia Barolo Brea Vigna Ca‘ Mia 2018

Willkommen in der außergewöhnlichen Weinwelt von Brovia, einem Unternehmen, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1863 in Castiglione Falletto zurückreichen. Geleitet von einer sorgfältigen Qualitätskontrolle und einer unternehmerischen Philosophie, verteidigt Brovia die Identität der Traube und des Terroirs jenseits von Modeströmungen. Das Ergebnis ist eine Reihe von Weinen mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit, die Reinheit, Eleganz und Komplexität in jeder Flasche verkörpern.

Hauptmerkmale:

• Rebsorte: 100% Nebbiolo
• Alter der Rebstöcke: 56 Jahre
• Verarbeitung: Handlese; 24 Monate Reifung in mittelgroßen französischen Eichenfässern; Abfüllung ohne Filtration.
• Alkoholgehalt: 14%.
• Produzierte Flaschen: 3.700
• Alterungsfähigkeit: 20 Jahre
• Empfohlene Kombinationen: Rotes Fleisch, Lamm am Spieß, Wild, trockene und reife Käsesorten.

Die Erben von Giacinto, der das Unternehmen bis zu seinem Tod im Jahr 2014 mit über 60 Jahrgängen leitete, setzen die Brovia-Tradition fort. Elena Brovia, die im Weinberg einen zertifizierten biologischen Ansatz verfolgt, und ihr Mann Alex Sanchez, der die Weinbereitung und den Ausbau ohne invasive technologische Eingriffe leitet, bewahren den natürlichen Ausdruck der Trauben und des Terroirs.

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