Bruno Paillard Blanc de Blancs Extrabrut Grand Cru 75 Cl
€88,00
Der ausschließlich aus der Chardonnay-Traube hergestellte Bruno Paillard Blanc de Blancs Extrabrut Grand Cru ist die „Spitze“ des Champagners. Einst wurde er so genannt, weil er einen feinen und anhaltenden weißen Schaum hat.
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Der ausschließlich aus der Chardonnay-Traube hergestellte Bruno Paillard Blanc de Blancs Extrabrut Grand Cru ist die „Spitze“ des Champagners. Einst wurde er wegen seines feinen und anhaltenden weißen Schaums so genannt…
Montage
Erste Pressung von Chardonnay, ausschließlich aus Grand Crus im Herzen der berühmten „Côte des Blancs“.
Reserve-Weine
25 Jahrgänge, die seit 1985 mit einem Anteil von bis zu 50 % zusammengestellt wurden.
Reifung
4 Jahre auf dem Hefesatz und mindestens 10 Monate nach dem Degorgieren. Die Zartheit seines Sprudelns ermöglicht es, die natürliche Mineralität der Grand Crus zu zähmen und dem Wein ein cremiges und zugleich lebendiges Gefühl zu verleihen.
Besondere Merkmale
Sehr alte Weinbereitungsmethode, bei der die Gärung in der Flasche weniger stark ist als bei einem klassischen Champagner.
Dosierung
Extra brut : 5g/L.
| Hersteller | Bruno Paillard |
|---|---|
| Format | 0.75L |
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