Ca Del Bosco Vintage Kollektion Extra Brut 2018 Franciacorta DOCG Cl 75

Macht. Ein Franciacorta, der die Kraft des Pinot Noir mit der Eleganz von Chardonnay und Pinot Blanc verbindet. Nur eine niedrige Dosierung kann das Potenzial dieses Weins voll zur Geltung bringen und sorgt dafür, dass er mit der Zeit sehr reichhaltig und komplex wird. Ein Crescendo von Aromen, die überraschen.

Weintrauben:

• 65% Chardonnay
• 30% Pinot Noir
• 5% Weißer Burgunder

Terroir: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc aus 27 zertifizierten Bio-Weinbergen.

Produktionsprozess:

• Waschen und Trocknen jedes einzelnen Büschels.
• Gärung: 5 Monate in Eichenfässern.
• Reifung auf der Hefe: durchschnittlich 48 Monate.
• Sulfite: Gesamtschwefeldioxid weniger als 51 Milligramm/Liter.
• Dosierung: Extra Brut.
• Alkoholgehalt: 12,8% Vol.

Ca Del Bosco Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2018 ist die Quintessenz der Kraft und Eleganz von Franciacorta und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen überraschen wird.