Ca’ del Bosco Franciacorta Vintage Kollektion Satèn 2018 Cl 75

Die Weiblichkeit und Feinheit der Seide. Ein Franciacorta, der allein durch die Zartheit der weißen Trauben inspiriert ist, die ihm Cremigkeit und Geschmeidigkeit verleihen. Der 1978 erstmals unter dem Namen Crèmant hergestellte Wein ist eine besondere Interpretation eines Franciacorta, der nur aus Chardonnay- und Pinot Blanc-Trauben hergestellt wird. Im Jahr 1990 erhielt er den Namen Franciacorta Satèn Millesimato.

Ab dem Jahrgang 2008 beschloss Ca’ del Bosco, den Satèn, die Dosage Zéro und den Brut neu zu interpretieren und ihnen einen unverwechselbaren Charakter zu verleihen, der sich auch im Namen widerspiegelt: Vintage Collection”. Trilogie des Tausendsten. Eine elegante Erzählung über unser außergewöhnliches Gebiet und über die Fähigkeit des Menschen, das natürliche Potenzial seiner Weinberge zur Geltung zu bringen.

Weintrauben:

• 85% Chardonnay
• 15% Weißer Burgunder

Terroir: Chardonnay und Pinot Blanc aus 14 zertifizierten biologischen Weinbergen.

Produktionsprozess:

• Waschen und Trocknen jedes einzelnen Büschels.
• Gärung: 5 Monate in Eichenfässern.
• Reifung auf der Hefe: durchschnittlich 48 Monate.
• Sulfite: Gesamtschwefeldioxid weniger als 63 Milligramm/Liter.
• Dosierung: Brut.
• Alkoholgehalt: 12,9% Vol.

Ca’ del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn 2018 verkörpert die Eleganz und Raffinesse der besten weißen Trauben der Franciacorta und bietet eine subtile Komplexität und einen einzigartigen Charakter, der jeden Gaumen begeistern wird.