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Firriato Caeles Syrah BIO Rosso IGT 2016 Cl 75

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In der Tenuta di Baglio Sorìa hat Firriato seit langem ein wichtiges önologisches Projekt gestartet, das auf der Herstellung von Wein in einem biologischen Regime basiert.

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Beschreibung

Firriato Caeles Syrah BIO Rosso IGT 2016 Cl 75

IGT Terre Siciliane

Syrah

In der Tenuta di Baglio Sorìa hat Firriato seit langem ein wichtiges önologisches Projekt gestartet, das auf der Herstellung von Wein in einem biologischen Regime basiert. So entstand Caeles Syrah, ein biologischer und veganer Rotwein, der aus den auf dem Weingut angebauten internationalen Syrah-Trauben gewonnen wird. Die rote Rebsorte nimmt unverfälschte und gesunde Eigenschaften an, die an den Respekt vor der Natur erinnern, den das Unternehmen verfolgt, und an die Berufung, Weine von höchster Qualität zu produzieren. Mit jedem Schluck gibt Caeles Syrah dem Gaumen den Geschmack der Natur und des sizilianischen Territoriums. Ein warmer Wein voller Charme, der sich durch eine intensive rubinrote Farbe auszeichnet. Die Verwendung von im Keller ausgewählten endogenen Hefen zeugt von der intensiven Verbundenheit mit dem sizilianischen Territorium, das alle typischen Eigenschaften der am meisten angebauten internationalen Sorte Siziliens perfekt zur Geltung bringt.

KLASSIFIZIERUNG: I.G.T. sizilianische Länder
SORTE: Syrah
PRODUKTIONSGEBIET: Agro Trapanese – Tenuta di Baglio Sorìa
LAGE: Süden / Südwesten (250 Meter über dem Meeresspiegel)
ERZIEHUNGSSYSTEM: Spalier mit Guyot-Schnitt
PFLANZEN PRO HEKTAR: 4.200
ERTRAG PRO HEKTAR: 7.000 kg
ERNTE: II Dekade September, manuelle Ernte
GÄRTEMPERATUR: 24 ° C
GÄRZEITRAUM: 8 Tage
VINIFIKATION: Traditionell in Rot im Stahltank
MALLOLAKTISCHE GÄRUNG: Durchbruch
REIFUNG: 3 Monate in französischen Eichenfässern der 2. und 3. Passage. REIFUNG IN DER FLASCHE: 2 Monate
ALKOHOLGEHALT: 13,66 % Vol. | PH: 3,46 (Durchschnittswert) | GESAMTSÄURE: 5,65 g / lt (Durchschnittswert)
ERSTE ERZEUGTE ERNTE: 2012
JAHRESPRODUKTION: 20.000
FORMATE: Flasche mit 75 cl
BETRIEBSTEMPERATUR: 16 ° -18 ° C
EMPFOHLENES GLAS: Nicht sehr breites und leicht abgerundetes Glas

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Zusätzliche Informationen

Hersteller

Firriato

Format

0.75L

GTIN

7426868902240

Weinnamen

Annata

2016

Vitigni

Syrah

Origin Zone

Gradazione Alcolica %

13.66

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