Lecompte Calvados 5 Ans

Lecompte Calvados 5 Ans

Brennerei: Lecompte

Formate: 0,70 l Flasche im Karton

Terroir: Die Brennerei Lecompte befindet sich in der bekanntesten Region, dem Pays d’Auge. In diesem Gebiet werden die Apfelsorten, die auf den sandigen, kalkhaltigen Böden in der Nähe der Stadt Lisieux wachsen, von Richard Prével, dem “Maître de Chai”, gekonnt verschnitten.

Merkmale:

Der Calvados du Pays d’Auge wird in einem sehr begrenzten Gebiet hergestellt und muss nach einem dem Cognac ähnlichen Verfahren doppelt destilliert werden. LECOMPTE 5 ANS d’AGE ist das Ergebnis eines Verschnitts von 5-6 Jahre altem Calvados Pays d’Auge. Die Reifung beginnt in kleinen neuen Fässern und wird mit der Reifung in großen Apfelweinfässern oder Pommeau” fortgesetzt.

Verkostungsnotizen:

• Farbe: Goldblond.
• Aroma: Intensive Aromen von Vanille und Bratapfel.
• Geschmack: Holzige Noten mischen sich mit einem einfachen, definierten Geschmack. Anmut und Eleganz kennzeichnen diesen Calvados.

Empfohlene Kombinationen:

Der Lecompte Calvados 5 Ans ist ideal, um ihn allein zu genießen und alle seine Nuancen zu genießen. Er kann mit Hartkäse oder mit einem frischen Apfel serviert werden, um seinen fruchtigen Geschmack zu unterstreichen.