Camilucci Ammonites Brut Zero Franciacorta DOCG

Ammoniten, ein Name, der aus der Vorgeschichte auftaucht und uns daran erinnert, wie viele Millionen Jahre, fast 200, von der Zeit dieser Lebewesen, die heute Fossilien sind, bis zum heutigen Tag vergangen sind. Die absolute Einzigartigkeit dieser Böden, die zu den ältesten der Franciacorta gehören, beherbergt die Camilucci-Weinberge, von denen dieser einzigartige Wein seinen Namen hat. Eine raffinierte Auswahl der drei Franciacorta-Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir aus mindestens fünf verschiedenen Jahrgängen, die alle separat vinifiziert und dann harmonisch kombiniert wurden. Die Zeit, die in den stillen, lichtgeschützten Kellern bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit für die Entwicklung von Geschmack und Aromen sorgt.
Es ist ein Brut, der dank der Frische seiner Noten und der Eleganz und Harmonie seiner Aromen für jede Gelegenheit geeignet ist. Ein ausgewogener, frischer Franciacorta mit Charakter.
Camilucci hat diesen Wein auf die natürlichste und modernste Weise interpretiert, indem er ihn als Brut mit einem durchschnittlichen Restzuckergehalt von 1 bis 2 g/L klassifiziert hat.

Hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu allen Gerichten.