Caravaglio Infatata Salina Weißer trockener Malvasia 2021 Cl 75
Dieser Wein wird aus Malvasia di Lipari-Trauben gewonnen, die in vollem Respekt vor der Natur angebaut werden.
der Natur, im Weinberg von Tricoli. Das Grundstück hat die Form eines Dreiecks,
daher der Name. Der Weinberg befindet sich am Nordhang der Insel Salina, mit Nordwestausrichtung in Richtung des blauen Mittelmeers.
Die Trauben werden ausschließlich mit einheimischen Hefen vergoren und
temperaturgesteuert.
Degustationsnotiz: Der erste Geruch ist elegant: weiße Blumen (Jasmin) gehen in Früchte (Apfel, Grapefruit) über, gefolgt von aromatischen Kräutern. Der Kelch trägt der wahren Natur der Malvasia-Traube Rechnung. Starke brackige Noten und langer Abgang.
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