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Caravaglio Nero du Munti Corinto Nero Salina IGP 2021

25,00

Der Nero du Munti ist ein Rotwein, der ausschlie√ülich aus Corinto Nero-Trauben, einer einheimischen Sorte der √Ąolischen Inseln, zusammen mit Malvasia di Lipari hergestellt wird. Dieser Wein wird in Weinbergen auf Lipari, im erneuerten Teil des Kraters Fossa del Monte, und in Malfa auf der Insel Salina produziert.

Verf√ľgbarkeit: 4 vorr√§tig

Caravaglio Nero du Munti Corinto Nero Salina IGP 2021

 

Typologie: Rotwein
Bezeichnung: Salina g.g.A.
Trauben: 100% Schwarze Korinthen

Beschreibung:
Der Nero du Munti ist ein Rotwein, der ausschlie√ülich aus Corinto Nero-Trauben, einer einheimischen Sorte der √Ąolischen Inseln, zusammen mit Malvasia di Lipari hergestellt wird. Dieser Wein wird in Weinbergen auf Lipari, im erneuerten Teil des Kraters Fossa del Monte, und in Malfa auf der Insel Salina produziert.

Produktionsgebiet:
Gemeinde: Lipari und Malfa (Salina)
Weinberge: Fossa del Monte in Lipari (renovierter Teil) und Malfa in Salina.
Jahr der Implantation: 1970 bis 2010
H√∂henlage: 300 Meter √ľber dem Meeresspiegel.
Boden: Sand und Bimsstein
Exposition: S√ľd-West

Anbau von Weinreben:
Ausbildungssystem: Gegenspalier, mit einem gespornten Kordonteil
Traubenertrag pro Stamm: 1,7 kg
Ernte: Manuell, in Kisten Mitte September

Vinifizierung und Reifung:
Weinbereitung: Keltern, Abbeeren, 30-tägige Gärung auf den Schalen in Stahltanks
Ausbau: Der Wein ruht ein Jahr lang, teilweise in Eiche und teilweise in Stahl
Abf√ľllung: Im Juni
Alkoholgehalt: 13,5%.

Verkostungsnotizen:
Farbe: Intensives Rubinrot
Nase: Rote Fr√ľchte wie Kirsche, Brombeere und Granatapfel, mit einem Hauch von Gew√ľrzen
Geschmack: Elegante Tannine, ausgewogener Wein

Kombinationen:
Ideal zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifen K√§sesorten. Auch perfekt zu typisch √§olischen Gerichten. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten wie Lammbraten, gegrilltem Rinderfilet und Wildschweineint√∂pfen. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem ausgezeichneten Begleiter f√ľr reife K√§sesorten wie Pecorino und Parmesan, aber auch f√ľr komplexere Wildzubereitungen.

Empfohlene Serviertemperatur: 16 – 18¬įC

Der Nero du Munti Caravaglio verk√∂rpert die Essenz der √Ąolischen Inseln mit seinen uralten, in vulkanischen B√∂den verwurzelten Rebst√∂cken, die dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen. Jeder Schluck dieses Weins erz√§hlt die Geschichte eines faszinierenden Gebiets, dessen √∂nologische Traditionen Jahrhunderte zur√ľckreichen. Die Mineralit√§t des vulkanischen Bodens und das Mikroklima der Inseln verleihen dem Corinto Nero eine aromatische Komplexit√§t und Struktur, die ihn zu einem Wein mit gro√üer Pers√∂nlichkeit machen.

Die Aufmerksamkeit, die dem Anbau der Reben gewidmet wird, mit Methoden, die die Umwelt und die lokale Artenvielfalt respektieren, spiegelt sich in der Qualität des Weins wider. Die manuelle Ernte, die zum Zeitpunkt der perfekten Reife der Trauben erfolgt, gewährleistet, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Die verlängerte Gärung auf den Schalen und die Reifung in Eichenholz und Stahl verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Der Nero du Munti ist perfekt f√ľr besondere Anl√§sse, aber auch f√ľr Momente der Entspannung, wenn Sie einen Wein genie√üen m√∂chten, der die Besonderheiten seines Herkunftsgebiets am besten zum Ausdruck bringt. Jede Flasche ist eine Reise durch die atemberaubenden Landschaften der √Ąolischen Inseln mit ihren Weinbergen mit Blick auf das Meer und ihre alten Vulkankrater.

Egal, ob Sie eine elegante Dinnerparty planen oder einfach nur ein Glas hochwertigen Wein genie√üen m√∂chten, Nero du Munti ist die ideale Wahl. Seine Eleganz und Ausgewogenheit machen ihn zu einem perfekten Begleiter f√ľr eine Vielzahl von Gerichten, w√§hrend seine Geschichte und seine Verbindung mit den √Ąolischen Inseln ihn zu einem ganz besonderen Wein machen. Entdecken Sie den Genuss eines authentischen Weins, der Sie mit jedem Schluck in das Herz der √Ąolischen Inseln entf√ľhrt

Hersteller

Caravaglio

Format

0.75L

GTIN

6425751526564

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

13

Origin Zone

Annata

2021

Vitigni

Corinto Nero

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