Am 12. April 2019 trafen sich 23 Caroni-Liebhaber aus ganz Europa oder die Tasting Gang in Cognac, um die letzten 173 Fässer Caroni aus Trinidad und Guyana zu verkosten. Aus diesem Treffen entstand eine Mischung aus 22 verschiedenen Fässern, die ihrerseits das Ergebnis einer Mischung aus leichten und schweren Rumsorten waren, bevor sie zur Reifung kamen.
Serviert pur, 2 cl und ein wenig Zeit, um seine Entwicklung im Glas zu genießen.
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