Casa Noble, gegründet im Jahr 1776, ist eine der ältesten mexikanischen Tequila-Marken. Die Destillerie befindet sich in der gleichnamigen Stadt Tequila im mexikanischen Bundesstaat Jalisco. Casa Noble verwendet für seine Produkte nur die feinste Agavensorte, die „Blue Tequilana Weber“, die auf eigenem Land in unmittelbarer Nähe der Brennerei angebaut wird. Die Vorzüglichkeit des Rohstoffs wird durch das renommierte USDA-Zertifikat bestätigt, das die Herstellung nach den strengsten Bio-Standards bescheinigt.
Zu den Eigentümern und Vorstandsmitgliedern von Casa Noble gehört der weltberühmte Rockstar Carlos Santana. Casa Noble hat im Laufe der Jahre viele Preise und Auszeichnungen gewonnen, sowohl in Mexiko als auch bei großen internationalen Wettbewerben.
– Kategorie: Luxus-Tequila.
– Herkunft: Stadt Tequila, Jalisco, Mexiko.
– Alkoholgehalt: 40% vol.
– Rohstoff: Ausschließlich blaue Agave „Tequilana Weber“, die auf 650 Hektar Land in den Ausläufern von Jalisco angebaut wird.
– Agavenernte: Ausschließlich von Hand.
– Garen der Agave: In traditionellen Steinöfen, für eine Dauer von 38 Stunden.
– Saftgärung: Natürlicher Gärungsprozess, der 3 bis 5 Tage dauert.
– Destillation: Dreifaches Destillationsverfahren, über 12 Stunden.
– Reifung: Ausschließlich in französischer Limousin-Weißeiche.
– Dauer der Alterung: ohne Alterung
– Verwendungsvorschläge: ideal in Cocktails
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