Castelgiocondo Brunello Di Montalcino 2017 Frescobaldi cl 75

Klimatische Trends

Die Saison 2017 war durch einen eher milden Winter mit leicht überdurchschnittlichen Temperaturen gekennzeichnet. Die Sommer- und Frühjahrsperiode war durch hohe Temperaturen und geringe Niederschläge gekennzeichnet. Die Kombination von Lehmböden und besonders trockenen jahreszeitlichen Bedingungen führte zu einem ausgezeichneten vegetativen Wachstum und einer guten Reifung. Die Trauben kamen zur Erntezeit gesund, intakt und gut konzentriert an. Der Lichtreichtum und die Wärme des Jahres 2017 haben den Weinen von Castel Giocondo außergewöhnliche Kraft und Fülle verliehen.

Weinbereitung und Reifung

Die sorgfältige Pflege des Weinbergs und die typischen Merkmale dieses unverwechselbaren Terroirs führten zu einer hervorragenden Ernte. Die Sangiovese-Trauben wurden von Hand geerntet und im Keller einer sorgfältigen Auswahl unterzogen. Die Gärung fand in temperaturgeregelten Edelstahltanks statt, wobei vor allem in der Anfangsphase häufig umgepumpt wurde. Anschließend wurde der Wein im Holz ausgebaut, wo er reifen und sich ausgleichen konnte. Der CastelGiocondo Brunello ist 5 Jahre nach der Ernte und erst nach einer weiteren Reifung in der Flasche zur Freigabe bereit.

Verkostungsnotizen

Der CastelGiocondo 2017 hat eine intensive und brillante rubinrote Farbe. Wie jeder Jahrgang hat uns auch der 2017er eine wunderbare Eleganz beschert. Das Bouquet zeichnet sich vor allem im Auftakt durch fruchtige Noten aus, die an Himbeere, schwarze Johannisbeere und sogar Granatapfel erinnern; schön sind auch die blumigen Empfindungen von Veilchen und Rose, sehr harmonisch und charmant. Mit der Zeit wird seine Reife sehr interessant und öffnet sich für würzige Noten wie weißer Pfeffer, Nelke und Anis, aber auch für Röstaromen und weiter entwickelte Noten wie Röstung und Lakritze. Am Gaumen ist die tanninhaltige Textur dicht und die wahrgenommene Mineralität schön. Ein unglaublich harmonischer Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang.