Castellucci Miano Sampieri Perlant Vino Frizzante IGP Terre Siciliane 2021

Castellucci Miano Sampieri Perlant Vino Frizzante IGP Terre Siciliane 2021

Die Anfänge des Weinbaus im Lehen Valle dell’Olmo gehen auf das Jahr 1570 zurück, bis er Mitte des 19. Jahrhunderts eine Ausdehnung von 530 Hektar Weinbergen erreichte, auf denen Wein für den Verkauf in den umliegenden Dörfern produziert wurde.

Die Geschichte von Castelluccimiano beginnt mit ihren Ursprüngen. Sie haben alte, von der großen Ausdehnung der Vergangenheit übrig gebliebene Weinstöcke erforscht und wiederhergestellt, was sie zu einzigartigen Beispielen für die Artenvielfalt im Gebiet von Valledolmo macht. Aus der Rückbesinnung auf dieses Erbe ist unsere Produktionsphilosophie entstanden. Die aus diesen Trauben hergestellten Weine sind ein seltenes Beispiel für territoriale Identität. Der Erfolg auf den Märkten ist eine endgültige Bestätigung unserer Vorstellung von einem Gebiet. 75 Hektar Weinberge, die sich über die Hänge und Becken der Berge um Valledolmo erstrecken, repräsentieren ein einzigartiges, geschichtliches Erbe des Weinanbaus. Die alten Buschreben zusammen mit den neueren Spalierreben bilden ein seltenes Beispiel der Veredelung.

Weißwein mit Kohlensäure

Oben angekommen, jenseits der Grenze des Definierten, eröffnet sich das Unermessliche, der einzige Ort zwischen Vernunft und Leidenschaft.

Region Sizilien. Typ Prickelnd weiß. Rebsorte Catarratto 100%. Bezeichnung IGT Terre Siciliane. Produktionsgebiet Valledolmo. Bodentyp Lehm. Höhenlage von 750 bis 850 m. Durchschnittsalter der Reben 30 Jahre. Manuelle Ernte in kleinen Kisten. Weinlese Erste zehn Tage im September. Ausbildungssystem Alberello und Spalliera. Pflanzen pro Hektar 5000. Ertrag pro Hektar 100 q. Schrauben pro Hektar 5000. Südost-Südwest-Ausrichtung .