C’D‘
Christus von Campobello
Rot
2018 – Sizilianische Länder
Geschützte geografische Angabe
Das mythologische Gewebe der verschiedenen Linien, die sich hier zusammengefunden haben, ist nicht gesäumt.
Die zeitliche Aktualität dieser Flasche offenbart Agrigento Sizilien in der unentwirrbaren Synthese in Rot unserer reinrassigen Trauben.
Die Trauben wurden geerntet zwischen
den ersten und zweiten zehn Tagen im September 2018.
Produzierte Flaschen: 118.933
Ausgabe: April 2019
Mittelschweres, hügeliges Terrain,
deren Höhe variiert zwischen
230 und 260 Meter über dem Meeresspiegel.
Pflanzen pro Hektar: 5.000
Ertrag pro Hektar: 100 ql.
Alkoholgehalt: 13,50 % vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,30 g/l
Ph: 3,55 – Trockenextrakt: 30,00 g/l
Serviertemperatur: 14 -16°C
„Ein ausgeprägt fruchtiger Charakter von Brombeeren, Himbeeren und Schwarzkirschsirup.
Der Geschmack ist rund, umhüllend und weich, unterstützt von einer guten Säure. Besonders schmackhaft oder sogar 3-5 Jahre haltbar“.
Riccardo Cotarella
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