Chablis Albert Pic 1er Cru 2012 257. Weinlese

Chablis Albert Pic 1er Cru 2012 257. Weinlese

Dieses berühmte und renommierte Haus stammt aus dem Jahr 1755 und ist das älteste in der Region, das in offiziellen Dokumenten verzeichnet ist. Das Haus Albert Pic & Fils gehört dem Baron Patrick de Ladoucette, dem ehemaligen Erzeuger des Pouilly Fumé ‚Baron de L‘.

Das Haus Albert Pic verfügt über ein komplettes Sortiment an Chablis, darunter alle klassischen Appellationen der Region.
Alle Chablis-Weine stammen aus einer einzigen Rebsorte: Chardonnay, eine edle Rebsorte, die in diesem Gebiet ihr volles Potenzial entfaltet. Die verschiedenen Bezeichnungen ergeben sich aus der unterschiedlichen geografischen Lage der Weinberge und damit aus den Unterschieden in der Lage und der geologischen Beschaffenheit.

Die für das Gebiet der Appellation Chablis typischen Böden verleihen diesem Wein eine ausgeprägte Mineralität.

Eigenschaften

Eine seltene Cuvée, die nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird, in denen eine hervorragende Qualität der Trauben erzielt wurde, und die erstmals 1755 hergestellt wurde.

Alterungsfähigkeit: über 15 Jahre

Boden:

kimmeridgisch

Rebsorten:

100% Chardonnay

Merkmale der Cru:

Exposition: Süd-Westen

Alter: 35 Jahre alt.

Weinbereitung:

gärt in Stahl- und Zementtanks

Verkostungsnotizen:

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, in der Nase warme Aromen von Blumen und weißen Früchten, die ein reiches und elegantes Bouquet bilden. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur mit einem feinen und eleganten Körper.